Le Creuset, Cuisinart ve daha pek çok krep yapımcısı için alışveriş yapın
Krepler fantezi gibi görünüyor, ama aslında çok ince bir gözlemeğinden çok daha karmaşık değiller. Sote tavada krep yapabilmenize rağmen, bunları yapma konusunda ciddiyseniz, bir mutfak cihazından veya bu inceliği sağlamak için tasarlanan bir tavadan yardım almanıza yardımcı olur.
Stovetop krep tavaları daha az depolama alanı alır ve krep yapmadığınız zamanlarda ocaktaki diğer yiyecekleri pişirmek için kullanılabilir. Fakat daha fazla öğrenme eğrisi var, çünkü mükemmel sıcaklığı elde etmek için ocak sıcaklığını kontrol etmeniz gerekiyor. Elektrikli krep üreticileri, sıcaklık kontrolünün tahminini yaparlar, böylece kullanımı daha kolaydır. Ayrıca daha fazla depolama alanı alırlar. Bazı elektrikli krep yapımcıları diğer gıdalar için kullanılabilirken, bazıları özellikle krep yapmak için kullanılabilir.
Krep yapmak için çeşitli yöntemler vardır ve farklı yöntemler farklı araçlar içerir. Hamuru tavaya dökmeyi tercih ederseniz ve tava altını kaplamak için döndürdüğünüzde, hafif, düşük kenarlı bir krep tava en iyi arkadaşınızdır. Ya da özel bir krep pişiricisini meyilli bir kaba daldırıp meyvenin ince, hatta bir krep için süzülmesini sağlayabilirsiniz. Ya da, hamuru düz bir ocak üzerine dökebilir ve meyili eşit olarak dağıtmak için bir meyilli serpme makinesi kullanabilirsiniz.
Hangi yöntemi tercih ederseniz edin, sizin için doğru olan bir krep makinesi var.
En İyi Genel: NutriChef Elektrik Krep Makinesi
NutriChef Electric Crepe Maker, 12 inçlik büyük bir pişirme yüzeyine ve mükemmel krep yapmak için sıcaklık kontrolü için basit bir araca sahiptir, ancak standart krep, kızarmış yumurta, domuz pastırması veya başka bir şey yapmak için bir ızgara olarak da kullanılabilir Standart bir ızgarada pişirin. Ayrıca ekmeği ya da yassı ızgaraları ısıtmak için harikadır. Yüzey hızlı ve eşit ısıtan yapışmaz alüminyumdur.
Krep yapmak ve işlemek için bir tahta meyilli serpme ve tahta spatula dahildir. Pişirme yüzeyi, pişirme sırasında meyve sularının ve yağların damlamalarını önlemeye yardımcı olan çok hafif bir dudağa sahiptir, ancak yeterince düşük olduğundan, kreplerin altında bir spatula sürmesine engel olmaz.
En İyi Soba Üstü Pan: İskandinav Eşyaları Geleneksel Fransız Çelik Krep Pan
Bu krep tava, herhangi bir ocakta çalışan geleneksel bir krep tava dizaynıdır. Alüminize çelikten yapılmıştır ve yapışmaz bir yüzeye sahiptir, böylece krepler kolayca boşalır ve temizleme kolaydır - sadece hafif bir deterjanla yıkayın. Çelik ısıyı iyi işler, böylece süper ince krepler eşit şekilde pişer.
Bu 10 inçlik tava, standart veya büyük krepler için yeterince büyüktür. Amerika'da yapıldı, ancak içe aktarılmış bir tanıtıcıya sahip. Eğimli kenar, kreplerin yırtılmadan tavadan dışarı kaymasını kolaylaştırır, böylece büyük bir parti yapabilir ve düzgün bir şekilde istifleyebilirsiniz.
Krep yapmıyorken, tavada yumurta veya patates kızartması yapmak, omlet yapmak veya standart krepler pişirmek için kullanabilirsiniz, ancak yavaş taraflardan dolayı, bu ürünü ya da sos yapmak için kullanmayacaksınız.
En İyi Bütçe: Salton Krep Makinesi
Bu krepleme makinesi pişirme yüzeyini meyilli suya batırmanızı sağlar - bir meyilli tepsi dahildir - böylece mümkün olan en ince krepleri oluşturmak için fazla damlamayı bırakabilirsiniz. Pişirmeyi bitirmek için krep makinesini aşağı doğru ayarlayın. Pişirme yüzeyi 7 1/2 inç çapındadır ve yapışmaz bir yüzeye sahiptir, böylelikle krepler kolayca boşalır ve temizleme de basittir, ancak suya batırmamalısınız. Krepleri çıkarmak için, tencereyi ters çevirin veya ürünle birlikte verilen spatulayı kullanın.
Bu krep yapmak için tasarlanmış olsa da, pişirme yüzeyine dik olarak yumurta dökmek için de kullanabilirsiniz. Ocak telsizdir ve gücünü ana üniteden alır. Kontroller basit - sadece ve açma-kapama düğmesi ve bir gösterge ışığı. Güç kablosu saklamak için düzgünce sıkışır.
En İyi High-End: Le Creuset Emaye Dökme Demir Krep Pan
Geleneksel bir şekle sahip emaye dökme demirden yapılmış olan Le Creuset Emaye Dökme Demir Krep Tavası, eşit bir şekilde ısıtır ve bir krepin bir duraklama yapmadan tekrar tekrar pişirmesini sağlar. Dış kısmı renkli emaye ve iç kısmı, ham dökme demir gerektirmeyen baharatlara asla ihtiyaç duymayacak bir saten-finiş siyahtır. Herhangi bir ocakta kullanılabilir ve herhangi bir sıcaklıkta fırında da kullanılabilir.
Kol, ergonomik olarak tasarlanmıştır, böylece hamuru karıştırın, ancak dökme demir her zaman ağırdır, bu yüzden el veya el bileği sorunları olan kişiler için yorucu olabilir. Bununla birlikte, ocakta tavadan ayrılırken bir meyilli serpme makinesi kullanabilirsiniz.
Krep yapmıyorken, yumurta, krep veya benzeri yiyecekleri pişirmek için ocakta veya ekmeği veya yassı ızgaraları ısıtmak için bunu kullanabilirsiniz. Kişisel boyutlu pizzalarınızı pişirmek için fırında kullanın.
Bu el yıkanmalıdır.
En İyi Çok Görevli: Cuisinart Uluslararası Şef Krep Makinesi
Krepleri seviyorsanız, ama onlar için özel bir tencereye ihtiyaç duymaktan hoşlanmıyorsanız, bu çok amaçlı krep makinesi mutfak tezgahınıza sık sık görünecektir. Sadece krep ve krepler için kullanılmaz, aynı zamanda pizzel yapabilmeniz için tersinir plakaları da vardır. Daha sonra pizzelleri, içerdiği koni silindiri ile dondurma konileri haline getirin.
Pişirdiğiniz şeye bağlı olarak, yiyecekleri her iki tarafta aynı anda pişirmek için kapalı bir konumda veya aynı anda iki yüzeyde pişirmek için düz bir şekilde açabilirsiniz. Sıcaklık ve zamanı kontrol etmek için ikili bir butona ve sesli bir alarma sahiptir.
Bu, 8 1/3 inç çaplı yapışmaz pişirme yüzeyine sahiptir ve bir ölçü kaşığı, maşa ve bir dondurma konisi rulosu içerir. Kapak, dik depolama için kapalı kilitlenir. Pişirme plakaları bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak el ile yıkanması kolaydır.En İyi Profesyonel Model: Sağlık ve Ev Yok Kenar Krep Makinesi
Krep yapımı konusunda gerçekten ciddiyseniz, daha profesyonel bir elektrik krep makinesine yükseltmek isteyebilirsiniz. Bu hızlı ısıtma için bir kuyruklu 1000 watt ısıtma elemanı sunar ve düzenli veya büyük krepler pişirmek için 13 inç çapında bir yüzeye sahiptir veya iki veya üç mini krep yapar. Bunu ayrıca, krep veya ısıtma ekmeği veya yassı ürünler yapmak için de kullanabilirsiniz.
Yapışmaz kaplama krepleri kolayca çıkarır ve temizlemeyi de kolaylaştırır. İster krep ister yumurta yapıyor olun, mükemmel pişirme için sıcaklığı ayarlamak için bir sıcaklık kontrol düğmesi vardır. Bir ışık, pişirme yüzeyinin istediğiniz sıcaklığa ulaştığını gösterir. Yan tutamaçları hareket etmeyi veya yeniden konumlandırmayı kolaylaştırır.
Bu krep yapmak ve işlemek için bir ahşap hamuru serpme ve spatula içerir. Pişirme yüzeyi etrafında bir dudak olmadığından, pişirme sırasında sıvı veya katı yağ çıkaracak yiyecekler pişirmek istemeyebilirsiniz çünkü kenarları damlar.