Şükran Günü'nü harika hale getirmek için piyasadaki en iyi hindi fritözleri için alışveriş yapın
Derin yağda kızartılmış hindi dışarıda sulu, içte sulu ve geleneksel hindi kızartmasını sevmeyen insanlar için mükemmeldir. Sorun şu ki, eğer doğru bir şekilde yapılmazsa, özellikle açık ateşte pişiriyorsanız çok tehlikeli olabilir. Ateş olmasa bile, kaynayan yağ ciddi bir iştir.
Güvende olmak için, hindi tamamen çözülmeli ve yağa girmeden önce mümkün olduğunca kuru olmalıdır. Tencerede doğru miktarda yağ bulundurmak çok önemlidir, bu nedenle suya battığı zaman türkiye tamamen kaplıdır, fakat türkiye içerisine girdiğinde tencerenin veya fritözün kenarlarının üzerine dökülmez. İhtiyacınız olan miktarı ölçmek için doğru miktarda yağ aldığınızdan emin olmak için bu numarayı takip edin. Hindiyi tencereye veya fritöze koyun, yağın seviyesine kadar su ekleyin ve bu seviyeyi bir şekilde işaretleyin veya ne kadar su eklediğinizi ölçün. Sonra hindi çıkarın ve tencereyi boş ve kurulayın. Suyu aynı miktarda yağ ile değiştirin ve kızartmaya hazır olursunuz. Elbette, sizin için en iyi fritözünü seçtikten sonra. İşte bugün piyasadaki en iyi altı.
En İyi Yağsız: Char-Broil Büyük Kolay TRU-Kızılötesi Yağsız Fritöz
Kızarmış hindi fikrini seviyorsanız, ama büyük miktarlarda sıcak yağ ile hiçbir şey yapmak istemiyorsanız, Char-Broil Oil-Less Türkiye fritözü yağı kaybetmenize izin verir ancak “kızartın” da kalmasını sağlar. Yağsız, daha hızlı bir pişirme süresi için kızılötesi ile 16 kilo ve aşçı. Fritözü kızartmalar, tavuklar veya diğer etler için de kullanabilirsiniz. Ve yağ kullanan fritözlerin aksine, pişirmeden önce eti bir ovayla kaplayabilirsiniz.
Pişirme haznesi, ısınma ve keskin bir kabuk için çift duvarlı bir yapıya sahiptir. Tavuk ya da hindi, pound başına yaklaşık 8-10 dakika pişirir ve başlamadan önce yağın ısıtılmasını beklemeniz gerekmediğinden, genel pişirme süresi daha da kesilir. Isıtma kaynağı olarak propan kullanır, bu nedenle dışarıda kullanılmalıdır. Evet, teknik biraz farklı, ama türkiye hala tadı harika.
Bu bir pişirme sepeti, kaldırıcı ve et termometresi içerir.
Fritözün çok yönlülüğünü genişletmek istiyorsanız, Fritöz + Aksesuar Seti, etin uzun kemiksiz kesimlerini asmak için dört kemiksiz kaburga çengelleri, iki bacak rafı içerir, böylece pişirme sırasında 12 tavuk ayağını ayrı tutabilirsiniz, altı kolay kaburga kaburga asmak için kancalar, kabobs yapmak için sekiz şiş, kebapları kebapta dik tutmak için bir tutucu ve bir sepet kaldırıcı.
Bu modele ait diğer aksesuarlar (ek ücrete tabidir), ekstra yiyecekler için pişirme sepetinin üstüne oturan bir fınn-yatak sepeti, fritözün hava şartlarından korunmasını sağlayan bir kapak ve pişirme için istiflenebilir bir fırın eki içerir. Aynı anda üç farklı öğeye kadar.
En İyi Paslanmaz Çelik Fritöz: Bayou Classic 32-Quart Türkiye Fritöz
Eğer zaten bir hindi kızartma için yağ ısıtmak için yeterli bir ısı kaynağınız varsa, ekstra para harcamanıza gerek yok - sadece türkiye uyacak şekilde pot ve aksesuarları satın alın.
Bu, çok dayanıklı, reaktif olmayan ve temizliği kolay bir 32-litrelik paslanmaz çelik tencere içerir. Kızartma kabı kullanmadığınız zaman, çorba, biber veya domates sosunu pişirmek için çok büyük bir kap olarak kullanılabilir veya sebzeleri kaynatmak veya tamburları buharda pişirmek için kullanabilirsiniz.
Delikli sepet buharda kullanılabilir ve kapak havalandırılır. Tencerenin ağır kolları vardır, böylece dolu olduğunda bile taşıyabilirsiniz. Bu aynı zamanda bir şiş seti içerir, böylece aynı anda üç tavuk yiyebilirsiniz. Tencerenin dibinde, tencerenin tabanının 1/4 inç yukarısını buğulamak için bir girinti vardır.
Eğer bir ısı kaynağınız varsa bu çok önemli olsa da, türkiye'de kızartmak için yeni iseniz, bir propan brülörü satın almanız ya da brülör ve tencere içeren komple bir kit satın alabilirsiniz. Hindi kızartma tehlikeli olabilir, bu yüzden başlamadan önce tüm güvenlik talimatlarını mutlaka okuyun.
En Iyi Propan Tencere: Bayou Classic SP10 Yüksek Basınçlı Açık Gaz Ocak
Zaten büyük, yaklaşık 30 litrelik bir çömleğiniz varsa, bu propan gazlı ocak size hem tencere hem de aksesuar içeren kitlerin üzerine para kazandırabilir. En büyük stoğunuzu işlemek için 14 inç çaplı bir pişirme yüzeyi ve düşük ağırlık merkezi ve stabilite için geniş ayarlı ayakları vardır. Bu, ortalama türkiye için gerekenden daha fazla 100 litrelik pişirme kaplarının ağırlığını kaldırabilir.
Bir tencereyi ayrı olarak satın alıyorsanız, alüminyum bir tencere daha hafif olacaktır, ancak daha az çok yönlüdür, çünkü alüminyum, çok asitli yiyecekler için kullanmamalısınız - sadece bir kapta domates sosunu pişirmek için tencere kullanmak istediğinizde. Paslanmaz çelik kaplar daha çok yönlüdür, ancak aynı malzeme kalınlığı için daha ağırdır ve alüminyumdan daha pahalıdır. Bu ocak 360 derecelik bir rüzgar ekranına sahiptir ve maksimum 185.000 BTU'da çalışır.
En İyi Ekstra Büyük Kapasiteli Kit: Bayou Classic 44 Quart "Büyük Kuş" Takımı
Bir kalabalık için yemek pişirmek mi? O zaman büyük hindi veya birden fazla tavukla başa çıkabileceğiniz, daha fazla bakmayacak hindi fritözü isteyeceksiniz. Bu, 20 kiloluk ticari paslanmaz çelikten imal edilmiş ve 25 pound'u aşan bir türkiye barındırabilen 44 litrelik paslanmaz bir tencereye sahiptir, böylece tüm aileyi besleyebilir ve öğle yemeği için yeterince yemek yiyebilirsiniz.
Havalandırmalı paslanmaz çelik kapak, delikli alüminyum kanatlı raf, alüminyum kepçe kancası, 50-750 derece arasında okuyan 12 inçlik bir termometre, paslanmaz çelikten bir baharat enjektörü ve yalıtımlı bir eldiven içerir.
Dahil edilen brülör, güvenlik için ve büyük tencereden öğelerin eklenmesi ve çıkarılmasında kolaylık için düşük profilli (zemin seviyesinden sadece 12 inç) SS30'dur. Türkiye'yi bitirdiğinizde, kaynar, buğulama, kızartma ve ev yapımı için kullanabilirsiniz. Tencere reaktif olmayan paslanmaz çelik olduğundan, asidik yiyecekleri pişirmek için kullanacağınız domatesler gibi devasa kesimlerde pişirmek için kullanabilirsiniz ve paslanmaz çeliklerin sterilizasyonu kolaydır, bu da evdeki biraların beğenisini kazanacaktır.
Bacakların takılması ve depolanması kolay olan tek bir cıvata ile tabandan tutturulması ve çıkarılması kolaydır. Bu, propan akışını ve 48 inçlik bir hortumu kontrol etmek için yüksek basınç regülatörünü içerir, böylece tankı rahatça konumlandırabilirsiniz. Tencere bulaşık makinesinde yıkanabilir olsa da, bulaşık makinenize sığması olası değildir.
En İyi Elektrik: Masterbuilt Butterball Kapalı Elektrikli Fritöz
Bazen dışarıda pişirme yapmak her zaman bir seçenek değildir, ancak bir elektrikli fritöz ile işlemi iç mekanlarda güvenle getirebilirsiniz. 14 kilograma kadar bir hindi tutar ve katlanabilir bir kapak ve yemek pişirirken yemek kontrol etmeyi kolaylaştıran bir pencereye sahiptir. Bu, yuvarlak tencere kullanan tipik fritözlerden 1/3 daha az yağ kullanmak üzere tasarlanmıştır.
Elbette bütün bunları yıl boyunca kızartmak için kullanabiliyorsunuz, bu da aile boyu toplu patates kızartması yapıyor ya da partiler için kanat yapıyor. Yine de sadece kızartma için değil. Bunu kaynatma veya buharlama için de kullanabilirsiniz.
Termostat ayarlanabilir, bu yüzden yağ sıcaklığını yönetmek kolaydır ve bir kaza olduğunda üniteyi kapatan bir devrilir dedektör vardır. Isı, çıkarılabilir bir daldırma ısıtma elemanı tarafından sağlanır ve yağın üniteden çıkarılmasını kolaylaştıran bir drenaj sistemine sahiptir.
Pişirme kabı, kolay temizlik için porselen bir kaplamaya sahiptir, ancak elle yıkanmalıdır. Bu yağ depolama için plastik bir kap, bir drenaj klipsi olan bir pişirme sepeti ve bir dökme ağzı içerir.
En İyi Alüminyum: Bayou Classic 30-Quart Alüminyum Hindi Fritöz Potu
Zaten bir propan brülörü veya büyük bir tencereyi ısıtmak için başka bir yönteminiz varsa, hindinizi kızartmanız gereken tek şey, yeterince büyük bir pottur. Bu 30 litrelik çömlek, paslanmaz çelikten daha hafif ve aynı zamanda daha az pahalı olan 18 gauge ticari sınıf alüminyumdan yapılmıştır.
Bu, 50-750 derece arasında okuyan 12 inçlik bir paslanmaz çelik termometreyi, havalandırmalı bir kapağı, delikli bir kanatlı rafı, bir yakalama kancasını ve bire bir deneme deneme enjektörünü içerir.
Hindi kızartma ile işiniz bittiğinde, tencere kaynar, buğulama veya büyük miktarlarda yemek pişirmek için kullanışlıdır. Ancak, alüminyum reaktif bir metal olduğu için, bu asidik gıdaların pişirilmesinde kullanılmamalıdır.
En İyi Komple Takım: RiverGrille Deluxe 30 Qt. ve 10 Qt. Alüminyum Fritöz Takımı
Türkiye'yi bir jiffy'de masanın üzerine almak için ihtiyacınız olan her şeyi ister misiniz? Başka yerde arama. Bu, ihtiyacınız olan ısıyı sağlayan bir dökme demir propan brülörünü, kullanışlı bir yan rafa sahip ağır hizmet tipi bir çelik sehpa üzerinde içerir.
30 litrelik alüminyum tencere, kendi kapak ve süzgeç sepeti ile birlikte gelir ve bir hindi 18 kilo kadar tutabilir. Küçük öğelerin pişirilmesi için sepetli 10 litrelik bir çömlek de dahildir ve balık kızartma için idealdir. Bir kaldırıcı kancası, bir krom kaplı türkiye raketi, bir ısı kalkanı, bir marş enjektörü ve bir 12-inç termometre de dahildir.
Güvenlik açısından bu, zaman ayarlı kontrol sistemine ve yüksek rüzgar koşullarında gazı otomatik olarak kapatan bir alev sensörüne sahiptir.