Pastırma reçeli, hayatınızı potansiyel olarak değiştirebilecek şeylerden biridir. Gevrek domuz pastırması, karamelize soğan, tatlı kahverengi şeker, tart elma sirkesi, frangrant kahve + baharatlı biber tozu ile işlenerek neredeyse% 100 daha iyi bir dokunuşa neden olacak bir reçel oluşturur. Bana inanma Kendin dene!
Ben iyi şeyler yapılmış kalın bir kesme domuz pastırması kullanmanızı öneririm - Hormone ücretsiz bir şey satın alma hakkında yetiştirilen, yetiştirilen çift ve doğruca lezzetli. Facon pastırması ya da bunun gibi bir şey yok. Pastırma reçeli parlatacak bir üsle başlamak istersiniz!
Yaptığımdan daha yaratıcı olabilir ve biraz daha fazla bitkisel öz vermek için taze biberiye veya kekik ekleyebilirsin. Ve bu reçel tamamen çok yönlü ve hayalini kurduğun herhangi bir şeye gidebilir. Kahvaltı sandviçleri asla aynı olmayacak. Brussel lahanası asla aynı olmayacak. AYNI OLMAYACAKSINIZ!
Yine de bilge bir kelime - bu maddeyi birkaç ayda bir yapın, çünkü eğer bundan daha fazlasına sahipseniz, kalp hastalığından sorumlu olmak istemiyorum. Bu şey herhangi bir yöntemle sağlıklı değil ama kesinlikle iyi ve günün sonunda, ılımlılık içinde hoşgörü muhtemelen gideceğimiz en iyi şey.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo pastırma (doğranmış)
- 2 büyük soğan (ince doğranmış)
- 1/2 bardak kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1/4 yemek kaşığı biber tozu
- 1/4 tsp köri tozu
- tire cayenne biberi
- kahve bir sıçrama
- tutam tuz
- tire biber
- İsteğe bağlı: 1 oz. viski
Nasıl yapılır
Orta boy sautee tavada, yağ işleninceye ve pastırma neredeyse gevrek olana kadar pastırmayı orta ateşte pişirin. Pişirilmiş pastırmayı, pastırma yağını tavada bırakırken çıkarın. Karamelize ve yumuşak olana kadar soğan ve sautee ekleyin - yaklaşık 15 dakika. Kıyılmış gevrek domuz pastırmasını soğanlara ekleyin ve kahverengi şekerle karıştırın. Sirke, acı biber, acı biber, kahve, köri tozu ve tuz ve karabiberi ekleyin ve en az bir buçuk saat boyunca ya da kalın bir reçel oluşana kadar pişirin.
Elde bir daldırma blenderi kullanarak, pastırma reçelini hafifçe, birkaç parça pastırma kalıntısı olan kremalı olana kadar yavaşça çalkalayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 481 mg |
| Karbonhidratlar | 5 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 11 g |