Yakalama nedir?
Geleneksel olarak, kamado tarzı ocaklar , piyasadaki en pahalı kömür ızgaraları / sigara içenleri arasındadır. Başlangıçta ağır bir seramik kabuk ile yapılmış, bu ızgaralar kırılgan görünüyordu (uygun bakım ile olmasalar da) ve tipik metal su ısıtıcısı ızgaraları çok daha yüksek fiyatlı. Char-Griller Akorn, kamado tarzı bir ızgaradır. Tüm yakıt verimliliği, yüksek sıcaklıkta pişirme kabiliyetleri ve çok daha pahalı ünitelerin sahip olduğu düşük ve yavaş kapasiteye sahiptir, ancak bunun yarısı (hatta daha da az) fiyatı vardır.
O zaman ne var? Yetkin bir şekilde inşa edilmiş ve rekabete ayak uydurabilecek kadar fazla olsa da, bu model diğer pahalı ızgaraların yapı kalitesi ve uzun süreli dayanıklılığından yoksundur. Sormanız gereken soru şu: bu tarz bir ızgaraya girmek için daha ucuz bir ızgara satın alıp, daha temel ve çok daha az parayla bir şey satın alıyor musunuz, yoksa büyük müthiş oluyor ve herkesin ürettiği seramik ızgaralardan birini satın alıyor musunuz?
Artıları
- Ucuz kamado tarzı ızgara
- 700 F'ye kadar yüksek sıcaklık kapasitesi
- Verimli yakıt tüketimi
- Rakip seramik ızgaralardan daha hafif
- Kolay temizlik için çıkarılabilir alt bölüm
Eksileri
- Kaplanmamış dökme demir pişirme ızgaraları, baharat ve bakım gerektirir
- Yüksek sıcaklıklarda boya ve porselenin yakılmasıyla ilgili itibar
- Kapak üstü sıcaklık göstergesi yanlış bir şekilde yanlıştır
Açıklama
- 165 cm kare ısıtma rafı ile birincil pişirme alanının 302 inç kare
- Dökme demir ızgara
- Üst ve alt arama delikleri
- Metal yan rafları aşağı katlayın
- Çelik konstrüksiyon toz boyalı dış ve porselen kaplı iç
- Tekerlekli araba üzerinde üç ayaklı stand
- Çıkarılabilir alt havalandırma bölümü, kolay kül çıkarma sağlar
- Çeşitli renklerde mevcuttur
- A & J Manufacturing LLC için Çin'de üretilmiştir
gözden geçirmek
Bir kamado ızgarası, eski bir Japon kömürü güllesi fırınına dayanır.
Savaştan sonra GI'lar tarafından değiştirilen bu tasarım, kömür ızgaralarının ve çok kazançlı bir pazarın zirvesi haline geldi. Char-Griller Akorn, yere bağlı olarak, 300 $ gibi bir fiyata sahip olabilir ve bu, bir kömür ızgarası için çok fazla gibi görünebilirken, bu tür bir kömür ızgarası için mutlak bir çalmadır.
Char-Grill, izole edilmiş metal bir kabuk için geleneksel yüksek sıcaklıklı seramik değiştirilerek bu fiyat noktasına ilk kez ulaşır. Başlangıçta Bubba Keg (şimdi Broil-King tarafından sahip olunan ve Broil Kral Keg olarak markalı) adlı bir şirket tarafından geliştirilen bu metal gövde çözümü, daha hafif, daha az kırılgan ve daha ucuzdur. Char-Griller'in bu kadar az parayla üretmeyi başardığı diğer yol ise Çin fabrikalarını ızgara yapmak, işçilik ve malzeme maliyetlerini düşürmek için kullandıklarıdır.
Akorn, diğer kamado tarzı ızgaralarla aynı kalite kategorisinde değil, ama aynı fiyat kategorisinde de değil, ve bu kararın en önemli noktası. Uzun süreli dayanıklılık ve kalite için fiyat mı değişiyorsunuz?
Bunun da dahil olduğu herhangi bir kamado ızgarasının avantajları, yalıtımlı gövdenin ısıda tutması ve ızgarayı standart bir kömür ızgaradan çok daha verimli hale getirmesidir.
Bu inanılmaz derecede yüksek sıcaklık verirken daha az kömür anlamına gelir. Akorn iç pişirme sıcaklıklarına 700 derece F / 370 derece C'ye kadar ulaşabilir. Aynı zamanda, sıkı contalar nedeniyle (bu ızgaradaki eski modeller iyi bir şekilde kapanmaz ve sıcaklıkları kontrol etmeyi zorlaştırır), Düşük ve yavaş sıcaklıklarda 200 F / 95 C'ye kadar, bu da çok iyi bir içicidir.
Akorn'un dezavantajı, düşük kaliteli malzeme ve boyaların dayanıklılığı azalttığıdır. Birçoğu çok yüksek sıcaklıklarda yanmakta olan boya ve emaye şikayet ediyor. Bu, bu tarz bir ızgarada ciddi bir sorun olabilir, çünkü sıcaklığın ilk kez yakıldığında dikkatli bir şekilde izlenmediği durumlarda hızlı bir şekilde ateş etmesi mümkündür. Bu bir metal ızgara olduğundan, boya veya porselen hasar görürse ve birkaç kişi bu problemle karşılaştıysa hızlı bir şekilde paslanır.
Buradaki gerçek alt çizgi, bu fiyat noktasında Akorn'un indirimli fiyat için bir kamado tarzı ızgara elde etmenin harika bir yoludur. Bu menfezin daha önceki versiyonlarına sahip olan pek çok kişi seramik modellere geçti. Kamado ızgaraları ızgaralarını ve bu pişirme tarzını çok seviyor ve nadiren başka bir şeye geçiyorlar.
Son bir not, herhangi bir kamado ızgarada olduğu gibi, kullanımında bir öğrenme eğrisi vardır. O öğleden sonra kullanmak için sabahları satın almayı planlamayın. Sıcaklık kontrolüne alışmak için bir deneme çalışması veya iki tane olmak her zaman iyi bir fikirdir.