Lehçe pierogi köfte ve (Polonyalı krep) için bu kolay et doldurma tarifi, çok ince bir macun yapmak için soğan ile öğütülmüş pişmiş sığır eti, dana eti, kuzu veya kümes hayvanları ile yapılır.
Artık yemekleriniz yoksa, pişirilene kadar tuzlu suda kaynattığınız taze et veya kümes hayvanlarıyla başlayın. Pişirme suyu daha sonra tarifin içinde et suyu yerine kullanılabilir.
Pierogi'nin nasıl yapılacağı ve krep yapımına yönelik bu adımların nasıl atılacağı ile ilgili bu adım adım talimatlara göz atın.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kiloluk et (artık yemek pişirilmiş sığır eti, dana eti, kuzu veya kümes hayvanları)
- 1 orta boy soğan (iri doğranmış)
- 1 büyük yumurta (dövülmüş, oda sıcaklığı)
- 1 su bardağı et suyu (et veya et suyunda pişirilir)
- Garnitür: tuz (tadı)
- Garnitür: karabiber (tatmak için)
Nasıl yapılır
- Bir öğütücüde veya yemek işlemcisindeki et ve soğanı ince bir ezme haline getirin. İnce bir şekilde öğütülmelidir, böylece dolgu, bunları birleştirirken hamur veya krep içinde delikler açmaz.
- Bir orta kabın içine aktarın ve yumurta, et suyu ya da su eti ekleyin, tuz ve karabiber tatlandırın.
- Seçim pierogi hamur üzerine yemek kaşığı ile bırakın veya naleśniki için yaklaşık 1/4 fincan kullanın.
- Yemeği bitirmek için kullandığınız tarifin talimatlarını izleyin.
Not: Eğer öğütülmüş et doldurma fincanınız değilse, burada daha lezzetli yemek tarifleri ve tatlı dolum tarifleri vardır.
Özel Diyet Pierogi Hamur ve Krep Meyilli Tarifler
Herkesin bu yemekleri, hatta vegan, sütsüz veya gluten-hoşgörüsüz olanlar bile tadını çıkarabilirsiniz çok farklı pierogi hamur tarifleri ve krep meyilli tarifleri vardır.
- Vegan Pierogi Hamur Tarifi : Bu pierogi hamurunda yumurta veya süt ürünleri yoktur. Dört basit bileşenle yapılır - un, su, tuz ve yağ.
- Glutensiz Pierogi Hamur Tarifi : Bu tarif, unları, ksantan sakızı, guar sakızı, vb. Unları karıştırmayı gerektirmez. Çok amaçlı glütensiz unla yapılır ve bir çekicilik gibi çalışır.
- Vegan Krep Tarifleri: Ortodoks Hıristiyanlar için, Lent, Advent ve diğer dini günler için oruç tutmak, et ve et yan ürünleri, yumurta ve süt tüketimi anlamına gelir. Bu tarif, margarin, soya sütü, su, un, tuz ve yağ ile yapılır.
- Süt içermeyen krep tarifi : Bunlar, çok amaçlı un ve tam buğday unlu un, yumurta ve şekersiz soya sütü ile yapılır.
- Glutensiz Karabuğday Krepleri tarifi : Her türlü glutensiz un karışımı ile birlikte Nutty-tat buğday karabuğday unu bu tarifte buğday ununun yerini alır.
- Ahududu Soslu Reçete ile Glutensiz Krepler : Bu krepler, glutensiz, çok amaçlı bir karışım ve süt veya en sevdiğiniz süt içermeyen ikame ile yapılır. En iyi yanı ahududu sosu.
- Thai Coconut Krep tarifi : Bu krep-benzeri krepler, genellikle parlak renklerde renklendirilmiş Tayland'da popüler sokak yemekleri. Pirinç unu ve hindistan cevizi sütü ile üretildikleri için doğal olarak gluten ve laktoz içermezler.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodyum | 86 mg |
| Karbonhidratlar | 1 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 7 g |