Her pişirme stili için en iyi küçük tencere
Hemen hemen her mutfağın sahip olması gereken birkaç temel pişirme gereçleri vardır ve küçük bir tencere de bu listenin en üstüne yakındır. (Tavada ikinci sırada geliyor.) Tencere inanılmaz derecede çok yönlü bir tavadır, mutfağınızda çok fazla pişirmek için sert bir şekilde presleneceksiniz. Tabii ki, soslar yapmak için kullanabilirsiniz, ama aynı zamanda bir çorba konservesini ısıtmak, bir yumurtayı ya da küçük bir parça pirinç veya makarna yapmak için de kullanılabilir. En küçük mutfak bile bir tencereye ihtiyaç duyar.
Whe n, bir tane için alışveriş yapıyorsunuz, yapmanız gereken temel seçenek, tencerenizin olmasını istediğiniz malzemedir. Çoğu insan için paslanmaz çelik en iyi seçenek olacaktır. Yapışmaz bir kaplamaya sahip olmayı da tercih edebilirsiniz, ancak bunlar üzerinde metal aletler kullanamazsınız. Sizin için doğru tencereyi seçmenize yardımcı olmak için, bugün piyasadaki en iyi yedi tanesi.
En İyi Genel: Kalsiyum Klasik Paslanmaz Çelik Sos Pan, 1 1/2-quart
Bu 1 1/2 litrelik sos tava, ocakta hızlı ve eşit ısıtma için bağlı bir alüminyum tabana sahiptir. Ayrıca fırında veya bir broyler altinda kullanilmak için de kullanilmaktadir, yemeklerinizi bitirmek veya yiyecekleri sicak tutmak için sicak tutmak. Kolay temizlik için tava da bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Uzun tutamak ergonomiktir, tava tamamen dolu olduğunda bile rahat ve güvenli bir tutuş için ve pişirme sırasında tutacak kadar serin kalır, bu yüzden bir eldiveni kullanmanıza gerek kalmaz. Tutamak el ile perçinlenir, böylece her zaman güvenli olur ve tava yüksek taraflara ve buharlaşmayı en aza indiren dar bir üst kısma sahiptir.
Tava içindeki hatları doldurmak, doğru miktarda su veya diğer katkı maddelerinin eklenmesini kolaylaştırır ve tapaları boşaltmak, tavaları boşaltmayı kolaylaştırır. Pişirilmiş patateslerden sıvıyı boşaltmak isterseniz, kapakta bulunan deliklere uyan zorlanma delikleri vardır.
Runner-Up, En İyi Genel: Kapaklı Winware Paslanmaz Çelik 2-Quart Sos Pan
Biraz daha büyük bir tava tercih ederseniz, ama bizim üst seçimden büyük bir fiyat artışı istemezseniz, Winware'in bu iki çeyrek tava en iyi bahistir. Ticari kalite paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve ayrıca ağır bir paslanmaz çelik kapak ile donatılmıştır.
Bu tava ile olası bir dezavantajı, ağır tarafta olmasıdır, bu yüzden el veya el bileği sorunları olanlar için doğru olabilir. Bu, reçetelerinizden gelen leke ve kokulara direnecektir, ancak bazı gözden geçirenler, tuzla temas eden tuzla ilgili sorunları rapor etmişlerdir - bu, kaynatıldıktan sonra sadece pişirme sıvınızı tuzlamanız için bir başka iyi nedendir.
Bu tavada bulaşık makinesini atlayın ve ömrünü uzatmak için elle yıkayın. Daha büyük bir boyut arıyorsanız, Winware 3-quart, 4-quart, 6-quart, 7-quart ve 10-quart boyutlarında bu tepsinin bir versiyonunu yapar.
En İyi Yapışmaz: Farberware Yapışmaz Alüminyum 1-Quart Saucier
Bu tencere, yemeklerin yapışabileceği köşeler olmadığından, soslar yapmak veya pirinç veya diğer yapışkan yiyecekleri pişirmek için mükemmel hale getiren yuvarlak, tabak stili bir tabana sahiptir. Bir çırpma teli veya spatula, karıştırma ve karıştırma için bile, karıştırırken alt kısmın her bir parçasını kazıyabilir. Yapışkan olmayan yüzeyler gıdaların yapışmasını önler ve temizlik yapmaz hale getirir. Daha da iyisi, tava bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Tava fırında 350 dereceye kadar güvenlidir. Uzun ve rahat bir kulp, pişirme sırasında soğumaya devam eder. Bu alüminyumdan yapıldığından, bir indüksiyon ocakta kullanılamaz.
Runner-Up, En İyi Yapışmaz: Anolon İleri Sert Eloksallı Tencere 2-Quart
Paslanmaz çelik tarzınız değilse ve yapışmaz tava istiyorsanız, Analon'un bu anotlanmış alüminyum tavası sağlam bir seçimdir. 2-quart tencere, dökme ve boşaltma işlemini daha da kolaylaştıracak şekilde dökme tankerlere ve kapağın içine monte edilmiş bir süzgecin içine yerleştirilmiştir. Ve alüminyum gövde ve tabanın tabanı bile ısınmayı garanti eder, böylece sıcak noktalar ve yanmış gıdalar için endişelenmenize gerek kalmaz.
Diğer yapışmaz pişirme takımlarının aksine, bu tavadaki ticari sınıf yapışmaz kaplama inanılmaz derecede uzun ömürlüdür ve zarar görmeden metal aletler ile kullanılabilir. Ayrıca 400 derece Fahrenheit kadar fırın güvenli olarak derecelendirilmiştir. Tava, bulaşık makinesine gitme yerine elle yıkanmalıdır, ancak yapışmaz kaplama, temizlemenin bir esinti olduğu anlamına gelir.
Runner Up, En İyi High End: All-Clad Paslanmaz Çelik Tri-Ply 1.5-Quart Sos Pan
Bu küçük tencere 1 1/2 litre tutar ve yüksek, düz kenarlara sahiptir, bu nedenle soslar yapmak, az miktarda yemek pişirmek veya fazla buharlaşma olmaksızın sıvıları ısıtmak için mükemmeldir. Boyunca ısınmak için alüminyum bir çekirdekli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Yüzeyin, yiyeceklerin yapışmasını önlemek için bir yıldız patlaması vardır. Tava tutması kolay bir konturlu sapa sahiptir, tutamak güvenlik için tavaya perçinlenir. Bu düz paslanmaz çelik bir kapak içerir.
Kapaksız 600 derecelik fırın ve broiler güvendedir ve indüksiyon ocaklarında kullanılabilir. Bu da bulaşık makinesinde yıkanabilir. Bu pahalı küçük bir pot olsa da, ömür boyu sürmelidir. Daha küçük bir şeye ihtiyacınız varsa 1-quart tava dahil olmak üzere bu tarzda mevcut başka tavalar da vardır.
En İyi Temel: T-fal A85724 Kullanışlı Saksı Sos Pan
Çok sayıda çan ve ıslık arıyorsanız, bu tencere kolej yurtları, ilk apartmanlar ya da sadece uygun bir seçenek isteyen biri için mükemmel bir seçenektir. PFOA içermez ve yapışmaz bir kaplamaya sahiptir, bu nedenle temiz bir esinti (aynı zamanda bulaşık makinesinde yıkanabilir!). Bu boyutta (3 qt.) Daha büyüktür, o zaman bu turda geri kalanlar çok küçük bir şey arıyorsanız, bu sizin en iyi bahistir.
Fırın güvenlidir, ancak sadece 350 dereceye kadar ve cam kapaklıdır, böylece yiyeceklerinizin ısı kaybetmeden nasıl piştiğini görebilirsiniz. Bu Amazon seçim hangi gerçekten yapışmaz ve kalitesi için bir pazarlık fiyatı tout hangi 1200 üzerinde değerlendirmeleri vardır.
En İyi Yeşil: GreenPan Lima 1QT ve 2QT Seramik Yapışmaz Tencere Seti
Tencere makinenizdeki kimyasalları atlamak istediğinizden, kötü performans gösteren bir ürünle birlikte kalacağınız anlamına gelmez. GreenPan, sağlıklı seramik yapışmaz pişirme kaplarında liderlerden biridir ve bunların tümünü PFAS, PFOA, kurşun ve kadmiyum kullanmadan yapar, böylece bir tavada aşırı ısınma ya da çizik varsa endişelenmenize gerek kalmaz.
Bu satın alma ile 1 qt elde edersiniz. ve 2 qt. böylece hem küçük hem de büyük mutfak görevlerini kolaylıkla halledebilirsiniz. Bu kaplar ısıyı verimli bir şekilde yapar, böylece her zaman mükemmel bir yemek alırsınız.