Bahse girerim daha önce hiç böyle lolipop görmedin! Çilekler ve Krem Lolipoplar gerçek çileklerle yapılır, bu nedenle tatlı şekerlere karışmış canlı bir meyve tadı vardır! Bu poplar, hafif bir vanilya aromasına sahiptir ve dondurarak kurutulmuş çileklere ve şeker incilerine sahip olup, zarif ve benzersiz bir görünüm için lolipopların içine doğru bastırılmıştır. Bu mükemmel hediyeler ya da duş iyilik yapar!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak su
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı hafif mısır şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü (daha temiz lolipoplar için net çeşitler kullanın)
- 20 ila 30 dondurularak kurutulmuş çilek parçaları
- 1 paket şeker incileri
Nasıl yapılır
1. Sert şeker lolipop kalıplarınızı, çok hafif bir yapışmaz pişirme spreyi veya bitkisel yağ tabakası ile kaplayarak ve bir kağıt havluyla silip, kalıplarda çok ince bir yağ tabakası bırakarak hazırlayın. Bu reçete 10-12 büyük lolipop (yaklaşık 2 ") yapar, bu yüzden başlamadan önce yeterince kalıp aldığınızdan emin olun, ya da birkaç yarım partikül yapın.Sol lolipopu kalıplara yapıştırın ve bir kenara koyun.
2. Su, toz şeker ve mısır şurubunu orta-yüksek ısıda 2-kuart tencerede birleştirin. Şeker çözülene kadar karıştırın, daha sonra şeker kristallerinin oluşmasını önlemek için tava kenarlarını ıslak bir hamur fırçasıyla yıkayın. Şeker şurubu kaynatıldığında, bir şeker termometresi yerleştirin.
3. Termometrenin 290 ° Fahrenheit (143 ° C) okuyana kadar, arada sırada karıştırarak şeker şurubunu pişirmeye devam edin. Tavayı ısıdan çıkarın ve şekerin tamamen kabarcıklanmasına izin verin. Yine de, vanilya özünü karıştırın.
4. Sıcak şekerli şurupları hazırlanan kalıplara dikkatlice yapıştırın, çubukların üst kısımlarının şurupla kaplandığından ve şekere iyice gömüldüğünden emin olun. Çabuk, her lolipopun üstüne 2-3 tane çilek parçasına bastırın ve bunları yerleştirmek için hafifçe aşağı doğru bastırın. Şekerin üstüne şeker incileri dağıtın ve bunları da gömmek için aşağı doğru bastırın. Lolipoplar döküldükten hemen sonra sertleşmeye başlarlar, bu nedenle bu adımda hızlı bir şekilde çalışmak önemlidir.
5. Tamamen serin ve sağlam olana kadar lolipopların oda sıcaklığında oturmasına ve sertleşmesine izin verin. Bir kez soğuduktan sonra, onları sopalarla çekmeyin. Bunun yerine, herhangi bir kırılmaya neden olmadan lolipopları çıkarmak için kalıpların arkasını dikkatlice esnetin.
6. Lolipoplar serin ve kuru bir ortamda saklandığında iyi korunur. En iyi sonuç için, bunları ayrı ayrı sarın ve sarın ve oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tüm Lollipop Şeker Tarifleri görmek için buraya tıklayın!
Tüm Çilek Şeker Tarifleri görmek için buraya tıklayın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 37 mg |
| Karbonhidratlar | 50 gram |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |