Türkiye şehriye güvecinin yapılması basittir ve türkiye'de tatil yemeklerinin tadını çıkarmak için harika bir yoldur.
Ne İhtiyacınız Var
- 8 ons kuru yumurta noodle
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 bardak soğan (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 bardak süt
- 1 (10 1/2 ons) mantar çorbası yoğunlaştırılmış krem olabilir
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 2 su bardağı hindi (pişirilmiş, doğranmış)
- 1/2 bardak dondurulmuş bezelye (çözdürülmüş, süzülmüş)
- 1/2 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 bardak Monterey jack peyniri (rendelenmiş)
- 1/2 bardak sade ekmek kırıntıları
- 2 yemek kaşığı
- zeytin yağı
Nasıl yapılır
- Ön ısıtma fırını 350 F'ye.
- Erişte tarifine göre erişte tuzlanmış suda pişirin. Drenaj, soğuk suda durulayın ve büyük bir karıştırma kabına ekleyin.
- Bir tencerede tereyağı eritin ve soğanı 3 dakika kadar düşük ateşte soteleyin. Unu ekleyin ve 2 dakika daha karıştırın, pişirmeye devam edin. Sütte çırpma, mantar çorbası, tuz ve karabiber ile karıştırın ve karışım karıştırılıncaya kadar karıştırın.
- Pişmiş sosunu erişte kabına ekleyin. Hindi, bezelye ve 1/2 peyniri ekleyin ve birleştirmek için bir spatula ile karıştırın.
- Karışımı 9 x 13 tereyağlı bir güveç tepsisine dökün ve peynirin geri kalanıyla birlikte üstüne koyun.
- Ekmek kırıntılarını ve zeytinyağını birleştirip kombine edinceye kadar karıştırın ve güveç üzerine eşit olarak dağıtın.
- Kabarcık ve kahverengiye kadar 35 dakika pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1263 |
| Toplam yağ | 56 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Kolesterol | 372 mg |
| Sodyum | 1,495 mg |
| Karbonhidratlar | 75 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 111 g |