Partinize bu sansasyonel baharatlı peynir daldırma ile başlayın. Sürekli popüler Rotel ve peynir dalının bu versiyonu Mississippi'nin favorisi. Dip, kıyma, bütün çekirdek mısır ve pişmiş pirinç içerir. Bu bir Super Bowl bash ya da tailgating için harika bir doyurucu daldırma.
Aynı zamanda çok yönlü bir tarif. Sığır eti alın ve esmer baharatlı sucuk veya chorizo ekleyin. Ya da pirinci, mısırı ve mantarları çıkartarak, doğranmış sote tatlı kırmızı veya yeşil biber ve soğan ekleyin. Doldurmayı hazırlayın ve düşük bir güveçten sıcak olarak servis yapın ya da bir reşo tabakasında sıcak tutun. Ro-Tel domatesleri bulamıyorsanız, yaklaşık 2 1/2 fincan kalın, tıknaz salsa (yumuşak veya sıcak) kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2/3 fincan pişmemiş uzun taneli beyaz pirinç
- 1 1/2 pound kıyma
- 2 (10 ons) yeşil biberli domatesleri (süzülmüş, Ro-Tel)
- 2 (4-ons) kutular kıyılmış, hafif yeşil biber biber
- 1 pound Velveeta peyniri
- 1 (4-ons) mantar (veya daha fazla, süzülmüş) olabilir
- 1 (12 ons) tüm çekirdek mısır, süzülmüş (veya 1 1/2 bardak dondurulmuş pişmiş mısır)
Nasıl yapılır
- Paket talimatlarını izleyerek ocakta ya da pirinç pişiricisinde pirinci pişirin . Çatal ile kabartın ve bir kenara koyun.
- Bitkisel yağı orta ateşte bir tavada ısıtın. Tavaya kıyma koyun ve etin pembesi pembe olana kadar pişirin, sürekli karıştırın. Drenaj ve kenara koyun.
- Velveeta peynirini küçük küpler halinde dilimleyin ya da bir mutfak robotu veya kutu rendesi ile kaba rendeleyin.
- Orta düşük sıcaklıktaki orta bir tencerede, peynir, domates ve yeşil biberleri ısıtın. Peynir eriyene kadar pişirin, iyice karıştırın.
- Kızarmış kıyma, mantar, mısır ve pişmiş pirinci ekleyin.
- Dipleri bir güveç tenceresine veya reşo tepsisine aktarın ve sıcak olarak servis yapın.
- Sosu sebze çubukları, küpeli Fransız ekmeği, simit cipsleri (aşağıya bakın), pide cipsleri, tortilla cipsleri veya krakerler ile servis edin.
İpuçları
Velveeta peyniri, Amerikan peyniri benzeri işlenmiş bir peynirli besindir. Erimiş haldeyken pürüzsüz, kremsi dokusu nedeniyle mükemmel bir seçimdir. Eğer Velveeta peyniri bulamazsanız, bu ev yapımı Velveeta yerine koyun . Veya Velveeta peyniri, 8 ons krem peynir ve 8 ons kıyılmış bir Meksika peynir karışımı ile değiştirin.
Evde çips yapmak çok kolay. Dört sade, dilimlenmiş simit soğutun. Soğutulmuş simitleri ince turlara dilimleyin ve parşömen kağıt kaplı fırın yapraklarına yerleştirin. Dilimleri eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı ile fırçalayın ve hafifçe sarımsak tuzu veya arzu ettiğiniz şekilde başka bir çeşni serpin. Önceden ısıtılmış bir 325 F fırında yaklaşık 16 ila 20 dakika veya hafifçe kızartılana kadar pişirin. Bagel çiplerini bir rafa soğutun ve ardından bir kaba aktarın. Zamana kadar sıkıca kapatınız.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 287 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 66 mg |
| Sodyum | 796 mg |
| Karbonhidratlar | 21 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 26 g |