Gerçekten iyi bir kokteyli ve ara sıra bir kadeh ince şarapları severim ama asla bira içen biri olmadı. Muhtemelen çok sayıda kolej partisinden, ucuz ayı fıçılarının her yere dökülmesinden kaynaklandığını düşünüyorum. Bu yüzden tüm yeni zanaat biralarının artisan tatları ve devam eden sipariş kokteylleriyle yükselişini görmezden geldim. Moskova Mule olan aslında bir kokteyl hariç. Niye ya? Bu bira içerir. Evet zencefilli bira ama nefret ettiğimden emindim. Bazen inatçı olabilirim.
Ama geçtiğimiz ay New York'taki Fancy Food Show'a katılıyordum ve birçok yeni kokteyl mikseri vardı. Bazıları aromalı tonik sular veya aromalı kulüp gazozları gibi alkolsüzdür. Ama denediğim ve beğendiğim bazıların arasında zencefilli bir bira vardı. Ve ben denedim. Ve ben bunu sevdim. İç çekmek. Muhtemelen bütün bu ilginç yeni bira tatlarını tekrar gözden geçireceğim ve aklımı kolej fıçı biranın anısını aklımdan çıkaracağım.
Ama zencefilli biranın tadını çıkarmanın en büyük avantajı, kokteyl listeme bir Moskova katırı ekleyebilmem! Votka, kireç ve zencefilli bira ile basit bir içki ama ben kendi zevkinize göre şeyleri özelleştirmek isterim. Biraz fazla güçlü olduğunu buldum, bu yüzden biraz basit şurubu ile biraz şekerli hale getirdim. Genelde buzdolabımda bir parti tutarım, çünkü hem kokteyller hem de buzlu çay için harika. Ayrıca zencefil aromasını da çok güçlü buldum, böylece maymumu biraz nane ile karıştırdım. Bir tekme var ama lezzetli biri. Şerefe!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 oz. votka
- 1/2 oz. misket limonu suyu
- 1/2 oz. basit şurup, ya da tadı (tarifi takip eder)
- 115 gram. zencefil bira veya güçlü zencefilli gazoz
- 2 dal taze nane
- Basit şurubu:
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 bardak su
Nasıl yapılır
Basit şurubu yapmak için, şekeri ve suyu (eşit oldukları sürece dilediğiniz miktarda) bir tencereye ekleyin ve düşük pişirin. Şeker çözülene kadar karıştırın ve daha sonra ısıdan çıkarın. Soğumaya bırakın ve bir şişe veya mantar ile bir şişeye dökün ve buzdolabında iki haftaya kadar saklayın.
Votka, limon suyu, basit şurup ve nane bir delikanlı bir kokteyl shaker ekleyin. Bir kokteyl çamurunu veya tahta bir kaşığın arkasını kullanarak nane çayı.
Buzla doldurun, iyice çalkalayın ve soğutulmuş bir kokteyl bardağına dökün. Zencefilli bira ya da zencefilli gazoz ile üstüne gelin ve kalan nane ile garnitür yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 123 mg |
| Karbonhidratlar | 79 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 2 g |