Her bütçeye uygun en iyi el mikseri satın alın
Stand mikserleri mutfaklarda daha yaygın hale gelmekle birlikte, her aşçıya o kadar çok güce ihtiyaç duyulmuyor ya da o tezgahlara o kadar fazla alan ayırmak istemiyor. El mikseri için dezavantajı, yoğun ekmek hamurlarını yoğurmak için güç veya tork değerine sahip olmaması ve eğer yetenekli olmaları halinde, kalın hamurlu güreşler sırasında karıştırıcıya tutunma gücü ve dayanıklılığı olmalıdır. . Bu göreve gelip gelmemeniz kararınızdır.
El mikseri, bir el çırpıcı, manüel çırpıcı ya da kek hamurunu karıştırmak ya da krema, krem şanti, beze için yumurta akı ya da tereyağı ve şekeri bir arada karıştırmak için bir kaşık olarak gerçekten parlar. Tüm bu görevler elle yapıldığında yorucu olabilir, ancak el mikseri ile basittir. Daha sonra, karıştırma ve karıştırma işlemleriniz bittiğinde, el mikseri bir stand mikserden çok daha sıkı bir şekilde saklanır - bazıları için derin bir çekmece yeterlidir.
Bazı el mikserleri, çoğu amaç için iyi olan tek bir çengel kümesini içerirken, diğerleri, onları daha da kullanışlı hale getiren özel çırpıcıları veya diğer ekleri içerir.
En İyi Genel: Cuisinart Güç Avantajı Plus 9-Speed El Mikseri
Bu el mikseri ihtiyaç duyduğunuz özellikleri, bazı ekstraları ve saklama için her şeyi tutacak bir klipsi içerir. Güçlü motor, basit bir açma / kapama düğmesiyle çalışır ve tek dokunuşla hız kontrolü, dokuz hızdan birini seçmenizi sağlar.
Bu, iki ekstra uzun çırpıcı, bir çırpma teli, iki hamurlu çengel ve bir klipsli kılıfta saklayabileceğiniz bir spatula ile birlikte gelir. Çırpıcıları serbest bırakmak için bir düğmeden ziyade, bu bir sürgüye sahiptir, bu nedenle krikoları kazayla serbest bırakmanız daha az olasıdır.
Bu, yavaş başlangıç işlevine sahip olsa da, yorumcular, aynı özellikteki diğer markalar kadar yavaş olmadığını söylediler. Yine de, tam güç başlangıcından daha yavaş.
En İyi Bütçe: Black & Decker Hafif El Mikseri
Pasta hamuru, kırbaç kremini karıştırmak ve yumuşak hamurları karıştırmak için daha hızlı ve daha kolay bir yol arıyorsanız, ancak asla kullanamayacağınız fonksiyonlar için çok fazla harcama yapmak istemiyorsanız, bu mikser faturayı doldurur. Yumuşak karışımların hızlı çalışmasını sağlayan ergonomik bir tasarıma ve tel körüklere sahip.
Bu hafiftir, bu yüzden tutması yorulmaz ve beş hızı vardır, böylece yavaş başlayabilir ve çırpma veya dayak için daha hızlı bir hızda çalışabilirsiniz. Güç artırma düğmesi, serbest bırakana kadar gücü artırır, böylece topaklardan güç alabilir ve daha sonra orijinal hızda karışmaya devam edebilirsiniz. Tokmaklar kolay temizlik için bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Bu yumuşak karışımları işleyebilirken, ekmek hamurlarını veya diğer süper yoğun karışımları işlemek için güce sahip değildir. Bir dizi tel çırpıcı içerir.
En İyi High-End: Breville Handy Mix Kazıyıcı El Mikseri
Aletler daha akıllı hale geliyor, eki algılayan bu el mikseri gibi ve bu özel karıştırma tarzı için hızı en iyi seviyeye ayarlıyor. Düşük hızlarda ve dokuz hızda daha yüksek tork sunar, böylece yavaş başlayabilir ve yolunuza devam edebilirsiniz.
Kazıyıcı çırpıcılar kaplanır, böylece daha az gürültü ile kasenin yanına doğru dövebilirsiniz. Bir sayım sayacı vardır, böylece belirli bir karıştırma uzunluğu gerektiren tarifler için karıştırma süresini takip edebilirsiniz.
Bir karıştırma ışığı, kasede ne olduğunu görmeyi kolaylaştırır ve bir güç artırıcı düğmesi, meyillide bir yumru atmak için hızı anlık olarak artırmanızı sağlar, ardından normal hızda karıştırmaya devam eder. Bir duraklatma düğmesi, bileşenleri ekleyebilmeniz için anlık olarak karıştırmayı bırakmanızı sağlar.
Bu, iki kazıyıcı çırpıcı, daha yoğun hamurlar için iki hamur kancası ve krema çırpmak ya da diğer hafif, kabarık karışımlar yapmak için iki balon çırpma teli ile birlikte gelir. Tüm parçalar, mikserin tabanına klipslenen bir kutuda depolanır ve kablolar da oraya oturur.
En İyi Orta Fiyatlı Model: KRUPS Sessiz 10-Speed Hand
İhtiyaçlarınız mütevazi ise, ancak biraz daha fazla harcamaya gücünüz varsa, bu orta fiyatlı mikser birçok özelliğe sahiptir. İhtiyacınız olduğunda on hız (basit bir sürgü ile çalıştırılır) ve ekstra güç için bir turbo desteği özelliği vardır. Çırpıcılar silikon ile kaplanmıştır, böylece kasenin kenarına doğru daha az gürültü ve klişe ile karıştırabilirsiniz. Yavaş bir başlangıç, malzemelerin kaseden dışarı çıkmasına yardımcı olur.
Bu bir sayma zamanlayıcısına sahiptir, böylece karıştırma süresini takip edebilirsiniz. Bir duraklatma işlevi mikseri ve zamanlayıcıyı durdurur, böylece malzemeleri durdurup ekleyip karıştırma süresinin düzgün bir şekilde devam etmesini sağlarsınız. Bu karıştırıcıda iki adet silikon kaplı çırpıcı, iki adet hamur kancası ve bir çırpma teli bulunur. Bir geçmeli kutu, aksesuarları düzgün bir şekilde saklamanızı sağlar.
En İyi Tasarım: Aydınlatıcı Farlı OXO Dijital El Mikseri
Bu çok fazla fırfıra sahip olmasa da, çok iyi yapması gereken şeyi yapıyor. Bu karıştırıcının yavaş bir başlangıcı vardır, bu yüzden çok hızlı bir başlangıçla uçan malzemeler göndermezsiniz ve dijital hız kontrolü hızı bir hızdan bir sonrakine kolayca ayarlar. Motor, hamuru daha da kalınlaştığında bile tutarlı bir karıştırma hızına sahip olacak şekilde tasarlanmıştır - tıpkı cruise control'ün bir arabayı tepelerde bile sabit bir hızda tutması gibi.
Kâseyi aydınlatan bir ışık var, böylece her zamanki gölgeler olmadan şeylerin nasıl karıştığını görebiliyorsunuz ve mikser takılı olduğu sürece ışık yanmaya devam ediyor.
Depolama için, çırpıcılar mikser gövdesine bağlanır ve kordon tabanın etrafına düzgünce sarar. Bu, ekstra kalın hamuru için iki çırpıcı ve iki hamur kancası içerir.
En İyi Çok Görevli: KitchenAid 9-Speed Dijital El Mikseri
Sadece karıştırmaktan daha fazlasını yapan bir mikser arıyorsanız, bunun ortalama mikserden biraz daha fazla olmasını sağlayan birkaç ekstra değeri vardır. Malzemeyi kremaya veya kabarık bir beze yapmak için yüksek hıza kadar karıştırmak için süper yavaş bir hızdan dokuz hıza sahiptir.
Yumuşak başlangıç, yüksek bir hız seçseniz bile, mikserin yavaş başlayıp birikmeye başlayacağı anlamına gelir, böylece malzemeleri kabın dışına atmayacaksınız. Kablo, mikserin solunda veya sağında, hangi yolla karşılaştığınız veya çıkışlarınızın nerede olduğu fark etmeksizin yolun dışına çıkacak şekilde kilitlenir.
Buna iki turbo çırpıcı, bir paslanmaz çelik çırpma teli, iki adet paslanmaz çelik hamur çenesi ve bir karıştırma çubuğu dahildir, böylece bunu bir daldırma karıştırıcısı gibi kullanabilirsiniz. Ayrıca, kullanılmadığı zamanlarda tüm parçaları düzgün bir şekilde tutabileceğiniz bir saklama çantası da içerir.
Bu mutfakta elma kırmızı, gümüş, imparatorluk kırmızısı, siyah ve beyaz renklerle uyumludur.