Teleferik mükemmel bir rom ekşi. Kokteyl, Modern Mixologist Tony Abou-Ganim tarafından yaratıldı ve birçok kişi tarafından modern bir klasik olarak kabul edildi. Barmenlerin bilmesi gereken bir içki kesinlikle.
İçeceğin ismi, Abou-Ganim'in ilk kokteyli oluşturduğu San Fransisco'daki Starlight Room'un yakınındaki teleferik parçalarından ilham aldı.
Bu çok basit bir kokteyl tarifi ve sadece üç bileşen gerektirir. Aynı zamanda ünlü baharatlı romun hayranlarını çok mutlu edecek Captain Morgan'ı bulabileceğiniz en etkileyici içeceklerden biri.
Teleferik ekşi bir içecek ve bu tarifin eşit parçalarda baharatlı rom ve limon ekşi kullandığını göreceksiniz. İki ofset birbiriyle ve ekşi karışımı basit şurubu içerir. Bu ve curacao arasında, içeceği mükemmel dengeye getirmek için güzel bir tatlılık var.
Bu unsurların hepsinin aynı zamanda nasıl kontrast ve tamamlayıcı olduğu oldukça ilginç.
Bu, herhangi bir fırsat için çalışabilen bir rom kokteylidir . İşten sonra serin bir akşam sizi ısıtabilir ya da güneşte sıcak bir günün ardından sizi serinletebilir. Bu mükemmel bir içecek ve ben onun niyetini gerçek bir tadı almak için onun tarifi tam olarak takip etmenizi öneririm.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 ons
- Kaptan Morgan Baharatlı Rum
- 3/4 ons
- Marie Brizard Orange Curacao
- 1 1/2 ons
- limon ekşi * (aşağıda tarifi)
- Garnitür:
- portakal kabuğu sarmal
- Garnitür: rimming için ince şeker
Nasıl yapılır
- Şekerli soğutulmuş kokteyl bardağına jant uygulayın.
- Malzemeyi buzla doldurulmuş bir kokteyl shaker içine dökün.
- İyi çalkala.
- Hazırlanan bardağa süzün .
- Portakal kabuğu helezonu ile süsleyin.
Tarifi Nezaket: Tony Abou-Ganim
Bu Şeker Rim hakkında ...
Bir bardak rimming yaparken ince şeker kullanmak önemlidir. Mutfakta her gün kullandığınız bu granül şeker de yapışmaz, çünkü kristaller daha büyüktür.
İpucu: İhtiyacınız olan tek şey, toz haline getirilmiş şekeri süper ince şekere dönüştürmek için bir mutfak robotudur!
Abou-Ganim, web sitesinde tarçın-şekere kısa bir atıf yapar. Bu çok keyifli olan güzel bir ektir. Bu özel dokunuşu eklemek için, basit bir şekilde tarçın tarçın tarçın ile karıştırılmadan önce şekerinizle karıştırılmalıdır.
Taze Limon Ekşi Nasıl Yapılır
Abou-Ganim'in tarifi taze limon ekşi için çağırır. Standart ekşi karışımında kullanılan limon-kireç kombinasyonundan ziyade limon yapmak ve odaklanmak çok kolaydır.
Ortalama ekşi karışımı çalışacak olsa da, bu limon ekşi bir Teleferik için şiddetle tercih edilir.
- 1 birim basit şurup
- 2 parça taze limon suyu
Malzemeleri sıkı bir conta ile bir kapta birleştirin ve iyice çalkalayın.
Ekşi Karışım İpuçları:
- Bir partiyi istediğiniz kadar küçük veya büyük yapın.
Örneğin: 1 bardak limon ekşi yapmak için, 1 bardak limon suyu ile 1/2 fincan basit şurubu karıştırın. Bu yaklaşık 5 Teleferik yapacak. - Ortalama limon yaklaşık 1/4 ons meyve suyu verir. 1 bardak limon ekşi için yaklaşık 5 limon gerekir. Kolay çalışabilmek için bir el veya elektrikli meyve sıkacağı kullanmanızı tavsiye ederim.
Teleferik Kokteyli ne kadar güçlü?
Cable Car'un tasarladığı kesin ölçümleri ve markaları kullanarak, bu kokteyli yaklaşık% 18 oranında ABV (36 kanıt) olarak tahmin edebiliriz.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 5 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 0 g |