Vejetaryen doldurulmuş meşe palamudu kabak hazırlamak için henüz bir vejetaryen Şükran veya herhangi bir özel yemek için zarif bir antre yapar. Bu tarif hem vejetaryen hem de vegan. İsterseniz bir vejetaryen sos ile tepesinde servis yapın. Daha fazla vejetaryen doldurulmuş kabak tarifleri için aşağı kaydırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 meşe palamudu
- 2 yemek kaşığı margarin, yumuşatılmış
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan kıyılmış
- 2 sap kereviz, doğranmış
- 2 elma, doğranmış
- 1/4 bardak akçaağaç şurubu
- 1/2 bardak kuru üzüm
- 1/4 çay kaşığı maydanoz
- 1/2 tatlı kaşığı kurutulmuş adaçayı
- 1/2 çay kaşığı biberiye
- 1/2 çay kaşığı kekik
- Tatmak için biber ve tuz
- 1 paket mağazada satın alınan mısır ekmeği karışımı (gerekliyse vegan olduğundan emin olmak için etiketi okuyunuz)
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 400 dereceye ısıtın.
- Her meşe palamudu ikiye dilimleyin ve tohumları çıkarın. Kabuğu yumuşatılmış margarin ile fırçalayın ve bir kenara koyun.
- Büyük bir tavada, 6-8 dakika zeytinyağında soğan, kereviz ve elma sautee. Isıyı azaltın ve akçaağaç şurubu, kuru üzüm, otlar, tuz ve biber ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Büyük bir kapta, iyice bir araya gelene kadar doldurma karışımını soğan, kereviz ve elma karışımı ile karıştırın. Bu karışımı her bir squash yarısına dökün.
- Her balkabağı folyoyla kaplayın ve 40-45 dakika pişirin ya da kavurma yumuşayıncaya kadar. İsterseniz vejetaryen sos ile servis yapın ve keyfini çıkarın!