Cevizler ile tepesinde bulunan Quinoa , kavrulmuş bir meşe palamuduyla doludur. Eğer suyu kaynatıp ikiye bölebilirseniz - bu kolay vejetaryen doldurulmuş kabak tarifi yapabilirsiniz. Vejetaryen ve vegan misafirlerinize hizmet etmek için vejetaryen Şükran yemeği menüsüne taze maydanoz, kuru üzüm ve cevizli bu quinoa dolması palamut kabak ekleyin - onlar seveceksiniz!
Bu tarifi glutensiz olmak için mi ihtiyacınız var? Sebze suyunuzdaki maddeleri kontrol edin (bazı satın alınan sebze suları glütensizdir ve bazıları değildir) ve şekerlenmiş cevizler içindekileri de kontrol edin. Emin değil? Sadece sebze suyu yerine normal cevizler ve su kullanın ya da bu tarifte kullanmak için kendi ev yapımı sebze suyunu hazırlayın.
Denemek için daha fazla vejetaryen ve vegan doldurulmuş squash centerpiece tarifleri için aşağı kaydırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 meşe palamudu
- Yaklaşık 1 çorba kaşığı
- vegan margarin
- 1 fincan quinoa
- 2 su bardağı sebze suyu veya su
- 1/4 fincan kıyılmış soğan
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- 1/4 bardak kuru üzüm
- 1/4 bardak şekerlenmiş veya normal cevizler
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı
- beslenme mayası (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 400 dereceye ısıtın.
- Önce, palamut kabaklarını ikiye bölün ve tohumları çıkarın. Ardından, bir parça vegan margarini, kabuğun içine sürün, sonra da bir kesim kağıdına, kesilmiş tarafa yerleştirin. Palamut kabuğunu yaklaşık 20-25 dakika veya yumuşak olana kadar pişirin.
- Palamut kabağı pişerken, quinoa'yı hazırlayın. Sebze suyunu veya suyu 12-14 dakika ya da quinoa pişinceye ve sıvı emilene kadar kinoa kaynatın. Son 5 dakikalık pişirme süresi boyunca kıyılmış soğanı ilave edin. Artık pişirilmiş bir quinoa varsa, bunu da kullanmak isteyebilirsiniz.
- Kinoa pişirildikten sonra, tavaları ısıdan çıkarın ve kuru üzüm, ceviz, balzamik sirke, zeytinyağı ve isteğe bağlı besin mayası karıştırın. Deniz tuzu ve taze karabiber ile cömertçe tatlandırın.
- Dört palamut kabak yarısı arasında kinoa doldurma, nazikçe içine kaşık bölmek. Güzel bir sunum için sadece taze kıyılmış maydanoz ile her bir squash üstünü süsleyin.
Afiyet olsun!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Toplam yağ | 15 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 395 mg |
| Karbonhidratlar | 27 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 6 g |