Yağmurlu bir öğleden sonra bir bardak çay ve sıcak, fırından yeni çıkmış. Rüya gibi, değil mi?
Bu rüya gibi görüntü, bu Glutensiz Çok Berry Çörekler ile bir gerçek olabilir. Bu çörekler glutensizdir, ama asla tahmin edemezsiniz. Her lokma, her ısırık ile kabarık, hamurlu kahvaltı iyiliği için taze meyveler ile patlıyor.
Çörekler geleneksel üçgenler oluşturmak yerine, daha rustik bir görünüm elde etmek için çörek hamurunu fırın tepsisine höyümle doldurdum (ve çörekler fırına daha hızlı girebilmem için onları daha hızlı kullanabildim).
Sonbahar lezzetinin bir zevki için, her çömlek, çilek ile iyi bir şekilde eşleşecek bir baharat dokunuşu için yer kakule tozunu ile süsleyin.
Çörekler bir tereyağı ya da bu kolay meyve dolu chia tohum reçeli ile doyurucu bir kaşıkla fırında ısınmanın keyfini çıkarın.
Yağmurlu günler, bu Glutensiz Çok Berry Çörekler ile tekrar asla kasvetli ve donuk olmayacaktır. Güneş parlasa bile, hafta boyunca eğlenmek için büyük bir parti yapın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 su bardağı un (Glutensiz Tüm Amaçlı, Bob'un Kırmızı Değirmenini tercih ederim)
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 çay kaşığı ksantan sakızı (eğer glütensiz un karışımınız zaten içeriyorsa, o zaman atlayınız)
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 bardak öğütülmüş keten
- 1/2 su bardağı yaban mersini (taze, yıkanmış ve kurutulmuş kuru)
- 1/2 su bardağı ahududu (taze, yıkanmış ve kurutulmuş kuru)
- 1/2 bardak tereyağı (soğuk, tuzsuz, küçük parçalar halinde kesilmiş)
- 1/2 bardak Yunan yoğurdu (yağsız)
- 3/4 fincan soya sütü (şekersiz veya diğer favori süt ürünü sütleri veya normal sütler)
- Garnitür: kakule (serpin)
Nasıl yapılır
- Fırını 425 F dereceye kadar ısıtın ve pişirme kabı ile fırın tepsisine hafifçe püskürtün.
- Kuru malzemeleri büyük bir karıştırma kabında birleştirin. Küçük parçalar halinde tereyağı ekleyin ve kaba kırıntıları oluşana kadar bir çatal veya pasta kesici ile unun içine alın.
- Yoğurup yoğurup, ayrı bir kasede karıştırın. Yavaş yavaş ıslak karışımı bir hamur oluşana kadar birleştirerek tereyağı ve un kabına ekleyin.
- Hamur kıvama geldikten sonra, meyveye hafifçe katlayın.
- Her bir süzgeç arasında geniş bir oda bırakarak, pişirme tabakta 2 ″ -3 ″ höyük içine oyuk meyilli Dollop.
- Her süzgeci kakule ile serpin ve fırına koyun. Altın rengi kahverengi olana kadar 15 dakika pişirin ve kürdan çıkarıp temizleyin.
- Bir tel raf üzerinde serin çörekler. Hemen keyfini çıkarın veya tamamen soğutulduğunda hava geçirmez bir kapta saklayın.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun - tüm markalar eşit oluşturulmaz. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.