Kırmızı Kadife Kek Truffles gerçek krem peynirli buzlanma ile karıştırılmış lezzetli kırmızı kadife kek toplarıdır. Pasta topları daha sonra şeker şeklinde nemli, tatlı ve keskin bir pasta ısırması için şeker kaplamaya daldırılır!
Bu tarif çok yönlü. Büyük bir başarı ile diğer kek, buzlanma veya şekerleme tatlarını kullanabilirsiniz. Ayrıca kırmızı kadife kek çıkar yapmak için lolipop çubukları üzerinde onları şişebilirsiniz! Kırmızı pastanın beyaz kaplamadan geçme eğilimi gösterdiği konusunda uyarınız, bu yüzden mükemmel beyaz şekerler istiyorsanız, muhtemelen bu yer mantarlarını iki kez batırmanız gerekecektir.
Kırmızı Kadife Kek Truffles'in nasıl yapıldığını gösteren fotoğraf eğitimlerini kaçırmayın!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 kutu kırmızı kadife kek karışımı (ve kek yapmak için malzemeler)
- 1 can (16 oz) hazırlandı
- krem peynirli buzlanma
- 1 lb şeker kaplama, beyaz veya
- bitter çikolata
- İsteğe bağlı: Sprinkles veya süslemek için küçük şekerlemeler
Nasıl yapılır
1. Kırmızı kadife kek karışımını 9x13 keki için paketin yönüne göre hazırlayın ve pişirin. Pişirildiğinde, pastanın tamamen soğumasına izin verin.
2. Pastayı büyük bir kaseye parçalayın ve küçük parçalara gelene kadar ellerinizle çalışın. İstenirse, bitmiş yer mantarları üzerinde dekoratif topaklar olarak kullanmak için birkaç kaşık kırıntısı ayırın.
3. Buzdolabının dörtte üçünü kabın içine dökün ve karışım iyice birleştirilene kadar bir kauçuk spatula ile karıştırın.
Çok nemli olmalı ve parmaklarınız arasında bir top yumurtası sıkıyorsanız, çok ıslak veya yağlı olmamalı. Pasta karışımı hala biraz kuru ise, istenen kıvamı elde etmek için daha fazla buzlanma ekleyin.
4. Küçük bir kurabiye ya da şekerleme keki kullanarak küçük kekler toplayın ve avuçlarınız arasında yuvarlak olana kadar yuvarlayın. Kek topları, alüminyum folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve şeker kaplamasını hazırlarken bunları soğutun.
5. Şeker kaplamasını orta dereceli bir mikrodalga-güvenli kaseye yerleştirin ve eriyene kadar mikrodalgada kızartın, aşırı ısınmayı önlemek için her 45 saniyede bir karıştırın.
6. Daldırma aletleri veya bir çatal kullanarak, eritilmiş şeker kaplamasına bir kek topu batırın. Kaplamadan çıkarın ve fazla kaplamayı kaldırmak için tabanı kasenin ağzına doğru sürükleyin. Folyo kaplı fırın tepsisine daldırılmış trüfü yerleştirin. İstenirse, kaplama hala ıslak iken bir parça kek kırıntıları, küçük şekerlemeler veya başka süslemeler ile doldurun. Kalan kek topları ile tekrarlayın.
7. Kaplamayı tamamen 20 dakika kadar ayarlamak için yer mantarlarını soğutun. Bu pasta yer mantarı en iyi oda sıcaklığında servis edilir ve bir haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.