Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı yemeklik yağ
- Soyulmuş ve doğranmış 1 küçük soğan
- 3 diş sarımsak, soyulmuş ve ince doğranmış
- Ilık suda 20 dakika ıslatılmış 2 bardak beyaz pirinç
- 4 1/2 bardak su
- 1/2 küçük şili (jalapeno veya serrano iyi çalışır) tohumlu ve ince doğranmış (isteğe bağlı)
- 1/3 fincan bezelye, dondurulmuş (isteğe bağlı)
- 1/3 bardak havuç, dondurulmuş, doğranmış (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
Nasıl yapılır
Büyük bir tencerede, orta-yüksek sıcaklıktaki yağı ısıtın ve ardından pirinç, sarımsak, soğan ve şili ekleyin. Pirinç yaklaşık 20 dakika hafif kahverengi kadar başlayana kadar orta ateşte soteleyin. Su, tuz ve sebze ekleyin ve kaynatın.Pişirilmiş 10 dakika pişirilir, daha sonra ısıyı orta-düşük seviyeye kadar kapatın ve 10 dakika daha pişirin. Gerekirse pirinci kontrol edin ve 5 dakika daha pişirin.
İSTEĞE BAĞLI - Pişirilmiş et ilave edilmesi durumunda, pişirmenin son 10 dakikasında ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 25 mg |
| Karbonhidratlar | 94 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 10 g |