Kızarmış Kış Sebzeleri

Kavrulmuş kış sebzeleri için bu tarif, kavrulmuş et veya kümes hayvanları için mükemmel bir garnitür.

Kırmızı soğan, tatlı patates, rutabagas ve daha fazlası gibi diğer öğeleri, tercihinize veya nelerin müsait olduğuna göre ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz.

Pişirmek için tüm sebzeleri aynı boyuta indirdiğinizden emin olun. Ayrıca bitmiş yemeği daha güzel gösteriyor.

Ne İhtiyacınız Var

• Soyulmuş 5 orta boy havuç
• 1 orta
• kereviz kök , soyulmuş (veya 1 demet kereviz, kesilmiş)
• Soyulmuş 2 orta şalgam
• 2 orta
• soyulmuş parsnips
• Soyulmuş 6 küçük yeni patates (nota bakınız)
• 1
• orta butternut kabak , soyulmuş ve tohumlar kaldırıldı
• 8-10
• soyulmuş arpacık soğanı
• 1 bütün sarımsak, karanfil ayrılmış ve soyulmuş
• ½ fincan zeytinyağı
• 1 demet
• taze kekik veya biberiye
• Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber, tadı

Nasıl yapılır

1. Fırını önceden 375 ° F'ye ısıtın.
2. Taze ot köklerinin küçük yapraklarını, bir çorba kaşığı kadar yiyin. Onları, bir kaç diğer bütün dallarla birlikte bir kenara koyun.
3. Havuç, şalgam, parsnips, patates, kabak ve kereviz (veya kereviz kökü) yaklaşık 1 inç parçalar halinde kesin. Sebzeleri aynı büyüklükte kesmek, eşit şekilde pişirmelerini sağlamaya yardımcı olur.
4. Kesilmiş sebzeleri, arpacık ve sarımsak ile birlikte büyük bir fırın tepsisine aktarın. Zeytinyağlı çiseleme, Kosher tuzu ve karabiber ile mevsim, bitki yaprakları serpin ve birleştirmek için atmak. Bütün ot saplarını tavada sebzelerle birlikte yerleştirin.

1. 45 dakika ya da sebzeler hafifçe kızartılmış ve yumuşayıncaya kadar kavurun ama çok yumuşak değil.
2. Bütün ot saplarını tavadan çıkarın ve sebzeleri servis yapmadan önce 5-10 dakika soğumaya bırakın.

NOT: Herhangi bir balmumu patatesi veya nişastalı ve balmumu arasında bir tür yarısı olan Yukon altınları kullanabilirsiniz. Kırmızı patates kullanırsanız, kesmeden önce onları soymayın.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	201
Toplam yağ	14 g
Doymuş yağ	2 g
Doymamış yağ	10 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	78 mg
Karbonhidratlar	19 g
Diyet lifi	4 g
Protein	2 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)