Düdüklü Tencere Tavuk Cacciatore için bu tarifi böyle harika bir zengin lezzet vardır. Düdüklü tencerede sadece 10 dakika içinde pişireceğine inanmak zor.
Cacciatore İtalyanca "Hunter" anlamına gelir. Mantar, soğan ve fesleğen ya da kekik gibi otlar içeren zengin bir domates sosu ile sunulan herhangi bir tarifi belirtmek için kullanılır.
Düdüklü tencereyi uygun şekilde kullanmak için birkaç kural izlemeniz gerekir. Başlamadan önce her zaman cihazın kullanım kılavuzunu okuyun ve tüm özellikleri ve düğmeleri anladığınızdan emin olun. Güvenlik talimatları konusunda özellikle dikkatli olun, bu yüzden bu cihazı kullanırken kendinizi yakmayın.
Bu tarif kemiksiz, derisiz tavuk göğsü için çağrıda bulunur; Kemiksiz, derisiz tavuk baldırlarını kullanmak istiyorsanız, pişirme süresini 2 ila 3 dakika arasında artırın. İster beyaz ister karanlık et olsun, tavuk, gıda güvenliği nedeniyle 165 ° F'ye kadar pişirilmelidir.
Bu kolay ve lezzetli tarifi klasik pişirilen sıcak pişirilmiş makarna veya sıcak pişmiş pilav ile sosu emdirin. Minik ve tatlı üzüm domatesleri ve İtalyan salata sosu ile fırlatılan yeşil salata ile yemeği eşleştirin. Bir bardak gül ya da kırmızı şarap da lezzetli olur.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı tavuk suyu
- 1 bardak beyaz şarap (veya tavuk suyu)
- 3 bardak mantar (dilimlenmiş)
- 1 adet büyük soğan (doğranmış)
- 2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen yaprağı
- 1 6-ons domates salçası yapabilirsiniz
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
Nasıl yapılır
- Tavuk göğsü 2 "parçalara ayırın ve kağıt havlularla kurulayın.
- Yağı düdüklü tencereye yerleştirin ve yönlere göre ısıtın.
- Yaklaşık 5 dakika tavuk ve kahverengi ekleyin, ardından kalan malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
- Kapağı kapatın ve yüksek basınca (inç kare başına 15 pound [psi]) getirin.
- 10-12 dakika pişirin. Basıncı serbest bırakın ve kapağı çıkarın.
- Çanak karıştırın ve tavuğun 165 ° F olduğundan emin olmak için kontrol edin. Sıcak pişirilmiş makarna ile servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 470 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Sodyum | 454 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 44 g |