İlk olarak beş yıl önce bu glutensiz mısır ekmeğini yaptım ve o zamandan beri kullandığım tek glütensiz mısır ekmeği tarifi oldu.
Kabarık, hafif, tatlı ve sarı mısır taneleri ile patlama, her şey mısır ekmeği olmalıdır. Ve glutensiz.
Glutensiz öğütülmüş sarı mısır unu ek olarak, bu tarifin tabanı Glutensiz Bisquick. Zamanında kısa olduğumda ve kendi glutensiz gözleme karışımımı sıfırdan yapamadığım için kilerimin içinde her zaman bir kutu var. Glutensiz Bisquick çok yönlüdür, kreplerden çok daha fazlası için kullanılabilir ... pişirilmiş ürünler ve hiç kimsenin tahmin edemeyeceği bir mısır ekmeği glutensizdir.
Bu tarifin, pişirme kabını yağlamak için hafif bir pişirme spreyi dışında, tereyağı veya yağ yoktur. Bunun yerine, bu tarifsiz yağsız Yunan Yoğurtu ve Sunsweet'den Çakmak Fırında adlı bir mucize ürünü kullanılıyor. Daha önce hiç Çakmak Bake kullanmamışsan, aman. Onu denemelisin.
Kurutulmuş erik ve elmanın harmanından yapılan Lighter Bake, yağsız, yağsız ve tereyağı için yağsız, kolesterol içermeyen ve gluten içermeyen bir yağdır. Daha hafif ve sağlıklı bir şekilde lezzetli nemli fırınlanmış ürünlerin yaratılmasına yardımcı olur.
Bu mısır ekmeğini bir pasta tabağında pişirmeyi ve sıcak kalın dilimli pasta gibi servis etmeyi severim. Bu Blackberry Chia Tohumu Reçeli gibi, reçel ile ezilmeye yalvarılan doyurucu, altın, glütensiz levhalar.
Daha sonraki bir tarihte zevk almak için bu glutensiz mısır ekmeğini dilimleyip dondurabilirsiniz. Mısır ekmeğinden daha iyi olan şey, sadece çözülüp ısınmak zorunda mısın?
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/4 bardak glutensiz öğütülmüş sarı mısır unu
- 3/4 bardak Glutensiz Bisquick
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 3/4 fincan yağsız Yunan yoğurt
- 1/2 bardak Çakmak Fırında
- 1 yumurta
- 1 bardak taze veya çözülmüş sarı mısır taneleri
Nasıl yapılır
- Fırını 400 dereceye kadar ısıtın. Hafif bir pişirme spreyi ile 9 ″ yuvarlak veya 8 ″ kare tabakayı kaplayın.
- Glütensiz mısır unu, Glutensiz Bisquick, şeker ve kabartma tozunu büyük bir kasede birleştirin. Kenara koyun.
- Ayrı bir kapta, iyi birleştirilene kadar Yunan yoğurdu, Çakmak Fırında ve yumurtayı bir arada karıştırın. Kuru malzemeler üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- Mısır taneleri hamuru için mısır taneleri ekleyin ve sadece karışana kadar katlayın. Yağlanmış pişirme kabına hamuru dökün. Üstünü bir bıçak veya ofset spatula ile pürüzsüz hale getirin.
- Mısır ekmeği altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin ve merkezden bir kürek temiz çıkıyor.
- Glutensiz mısır ekmeğinin servis yapmadan önce 15 dakika soğumaya bırakın. Yeni reçel ile sıcak olarak servis yapın veya başka bir zamanın tadını çıkarmak için tamamen soğutulmuş mısır ekmeğini dondurun.
Hatırlatma: Çalışma yüzeylerinizin, mutfak eşyalarınızın, tavaların ve aletlerin her zaman glutensiz olduğundan emin olun. Her zaman ürün etiketlerini okuyun - tüm markalar eşit oluşturulmaz. Üreticiler ürün formülasyonlarını önceden haber vermeden değiştirebilir. Şüphe edildiğinde, ürünün glüten içermediğinden emin olmak için üreticiye başvurmadan önce ürünü satın almayın veya kullanmayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 194 |
| Toplam yağ | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 1 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 182 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |