Klasik bir sosisli sandviç nasıl bir araya getirilir. Eğer daha önce tütsülenmiş sosisler kullanıyorsanız, bunları daha çok "gerçek ateş" lezzetini vermek için ızgarada ısıtmayı deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound (680 g) sosis
- 3 adet biber (çekirdeksiz ve uzun şeritler halinde kesilmiş)
- 1 orta boy sarı soğan (dilimlenmiş)
- 2 yemek kaşığı (30 mL) zeytinyağı
- 6 sandviç çörekler
- 1/4 fincan (60 mL) Dijon hardal
- Tatmak için biber ve tuz
Nasıl yapılır
1. Duman sosisleri (sıcak İtalyan bu tarif için iyidir), sigara içene kadar 200 derece F / 90 derece C, yaklaşık 2 ila 3 saat.
2. Sosislerin yakınına geldiğinde, büyük tavada zeytinyağı ısıtın. Tuz ve karabiber ile mevsimine tencerede biber ve soğan ekleyin ve orta ateşte 5 ila 7 dakika kadar yumuşayıncaya kadar soteleyin.
3. Sosisleri sigara içicisinden çıkarın ve uzunlamasına kesin. Isıtılmış sandviç çörekler üzerine, Dijon hardalı ve sote sebze ile üstüne yerleştirin.