Barbekü oyununu doğru araçlarla
İyi ızgara, meditasyon gibidir. Doğru yapıldığında duyuları meşgul eden ve zihni odaklayan bir bütün-duyusal deneyimdir. Bazen sürecin kendisi, nihai üründen daha önemlidir. Doğru kurulum ve araçlara sahip olduğunuzda, bu süreç sizi endişelendirecek başka bir şeyiniz olmadığı için hayatın daha basit olduğu zamanlara geri götürür.
Doğru barbekü aksesuarları, aynı zamanda harika bir yemek ve yemek deneyimi yaşatmaya çalışırken çok fark yaratıyor. Ürünler çeşitlidir. Bazıları, pişirdiğiniz etin türüne veya kullandığınız yakıta bağlı olacaktır. Diğerleri, kaybolduklarında ızgara deneyiminde dev bir boşluk yaratan basit bir zorunluluktur.
Tüm ızgara ihtiyaçlarınız için, üst ızgara aksesuarlarının listesine bakın.
En İyi Genel: Cuisinart CGS-134 Izgara Takım Seti
Izgara aksesuarını mutlak en iyi yapan nedir? Izgara işlemini kolaylaştırmak için en çok yönlü ve kullanışlı olmalıdır. Bu düşünceyle, temel araçların her zaman neden en kullanışlı olacağını görmek kolaydır. İyi bir çatal, bıçak, maşa veya spatula takımı olmadan, doğru sıcaklık ve lezzetleri elde etmeniz gerektiğinde gerçek ızgara daha zordur.
Cuisinart CGS-134 Izgara Takım Seti, tek bir grupta ihtiyacınız olan tüm temel ızgara araçlarını size sağlayacaktır. Elinizi ısıdan korumak için bir spatula, ızgara çatal, maşa ve bir eldiven dahil, bu set eti kolaylıkla manipüle etmenizi sağlar. Her alet, ısıyı da korumak için kırmızı lastikli plastik bir tutamağa sahiptir. Daha güvenli pişirme için, her bir aletin uzun profili, ellerinizi herhangi bir kontrolden ödün vermeden ısıdan uzak tutacaktır.
En İyi Fırça: Tadım Ürünleri Kıl Ücretsiz Barbekü Izgara Fırçası / Kazıyıcı
Kömür ızgarasının birçok hobici ve profesyonel ızgara tarafından klasik bir yemek şekli olduğu düşünülmektedir. Odun kömürü bir imza tadı oluşturur, elektrik ve gaz ızgaraları çoğalmaz. Ne yazık ki, kömür ızgara da et ve ekipman üzerinde dağınık ve serttir. Temizleme, ızgarada olduğu gibi her şeyi temiz tutmak için doğru araca sahip olmadığınız sürece asla kolay değildir.
Tadge Eşya Kılları Serbest Barbekü Izgara Fırçası / Kazıyıcı, ızgara deneyiminizin nihai sonucunu kontrol etmenizi çok daha kolay hale getirir. Kömür ızgarada ve sonrasında ızgarada pişebilir. Dört sıra serpant kullanarak, bu kazıyıcı ve fırça kombinasyonu kolay temizlik için artık kömürü kolayca kaldıracaktır. Pişirirken kullanıldığında, bobinler yüksek sıcaklıklara dayanabilir, yani farklı et türlerini sırayla pişirebilirsiniz.
En iyi ızgara termometresi: Liman et termometresi
Izgara, bir sıcaklık dengeleme eylemidir. Çok fazla veya çok az ısı, istediğiniz barbekü türünü asla üretmeyecektir. Etinizin her zaman doğru miktarda ısı ile pişirildiğinden nasıl emin oluyorsunuz? Basit bir et termometresi yapacak. Herhangi bir ızgara veya pişirme tarzında vazgeçilmez olan et termometreler genellikle ucuzdur, küçük cihazlarda yanınızda kalabilirsiniz. En iyisi her seferinde doğru bir okuma yapmakla kalmaz, aynı zamanda ellerinizi ızgaradan uzak tutacaktır, böylece süreçte herhangi bir cilt yakmazsınız.
Liman Et Termometresi, istediğiniz iç sıcaklık işareti zamanını ve zamanını tekrar kazandığınızdan emin olur. Okunması kolay yazı ile parlak bir LCD panel kullanarak, termometre ızgara işlemi sırasında her zaman kullanımı kolaydır. Uzun sıcaklık çubuğu, ellerinizi ısı kaynağından ve tehlikeden uzak tutarken etin herhangi bir kesimine derinlemesine nüfuz edebilir. Pil ömründen tasarruf etmek için, termometre on dakika sonra otomatik olarak kapanacaktır.
En İyi Eldivenler: Grace Mutfak Ürünleri 3 x No.1 Set
Gaz ızgaralarının kullanımı genellikle daha uygundur çünkü gazın kendisi kolayca takılır ve kullanılır. Genellikle daha az karışıklık ve daha hassas bir sıcaklık kontrolü vardır, bu da kömürün ızgarada pişirilmesinden zevk almadan herkes için mantıklı bir seçimdir. Eşit olmayan ısı dağılımı konusunda endişelenmenize gerek olmadığı için, gaz ızgarası için en iyi aksesuar ızgara ufkunuzu genişletecek bir şey.
Grace Kitchenwares 3 x No.1 Set, tek bir pakette koruma ve yardımcı programın bir kombinasyonunu sağlar. İki lastik pişirme eldiveninden ve eşleşen bir çift ızgara pençesinden meydana gelen set, yüksek gaz yakıtlı sıcaklıklar hakkında endişelenmeden etleri güvenli bir şekilde manipüle etmenizi sağlar. Pençeler ve eldivenler, yemek pişirmek için kullanılan maşalara nazaran daha iyi bir kontrol sağlar ve hatta ızgarada pişirilmiş domuz eti gibi et yemeklerinin ızgarada pişirilmesini kolaylaştırır.
En Kapsamlı Set: Şef Buddy Barbekü Izgara Tool Kit
Izgara aletleri, harika bir barbekü pişirirken büyük fark yaratıyor. Bazı araçlar hayatı kolaylaştırır, bazıları ise başarıyı yakalamak için kesinlikle çok önemlidir. Hile herhangi bir anda hangi araçları ihtiyacınız olduğunu biliyor. Bazen, özellikle yeni başlıyorsanız, hangi araçların kullanışlı olacağını bilmek neredeyse imkansızdır. Neyse ki, iyi bir ızgara seti sizi çoğu ızgara için koruyacaktır.
Sadece ihtiyacınız olan zamanlar için, Chef Buddy Barbekü Izgara Takım Seti en iyi seçimdir. Bu kit, tutarlı bir organizasyon için kullanışlı ve dayanıklı bir metal kasada kullanabileceğiniz neredeyse tüm ızgara aletlerini içerir. Maşa, çatal, spatula ve bıçakların normal çeşitliliğinin ötesinde, kit ayrıca iki fırça içerir. Her bir araç, uzun kullanımdan sonra ısı hasarını önlemek için alüminyumdan yapılmıştır.
En İyi Sepet: Grillaholics Grill Basket
Bazı insanlar ızgara etlerinde ızgara izlerinin tadına ve tadına kesinlikle bayılıyorlar. Fakat sebzeler ve karides gibi daha küçük yiyecekler pişirirken, yemekler ızgaralardan düşebilir ve alev içinde yanabilir. Eğer sık sık akşam yemeğinizi ateşe kaptırıyorsanız, bir ızgara sepetine yatırım yapmak isteyeceksiniz.
Bir ızgara sepeti neredeyse ızgaraya bir wok gibi davranır. Isının içeri girmesini sağlayacak delikler açmış, ancak yiyeceklerin çoğunun kaçamadığı kadar küçüktür. Bu favori çoğu için yeterince büyük ama çok büyük değil, ızgaraya uymayacak kadar büyük. İçeriğinizi karıştırırken yiyeceğinizi tutacak yüksek taraflara sahiptir.
Kamado-Stil Izgara için en iyi: Char-Griller 6201 Smokin 'Stone
Kamado tarzı ızgara, çok yönlülüğü ve benzersiz pişirme tarzı nedeniyle son yıllarda giderek daha popüler hale geldi. Diğer ızgaralarda olduğu gibi, bir kamado ızgarasının farklı profili geleneksel aksesuarların kullanılmasını zorlaştırıyor. Bu nedenle, bu tür ızgaraların sizi nereye götürdüğünü keşfetmek istiyorsanız, kamado'ya özgü ızgara aksesuarları iyi bir yatırım olabilir.
Char-Griller 6201 Smokin 'Stone, çoğu tipik kamado ızgaralarına uyan küçük bir alanda büyük bir pişirme yüzeyi sağlar. Taşın yuvarlak profili, tüm yüzeyi tamamen kaplanacak şekilde ısıya yönelir. Bu, yiyeceklerinizin sert ve az pişmiş noktalar yaratarak sıcak noktalar endişesi olmadan eşit şekilde pişeceği anlamına gelir. Bu taş, kamodo ızgarasını pizzaya veya pasta fırınına çevirmek için mükemmeldir.