Mutfağınız ne kadar büyük olursa olsun en iyi kesme tahtalarını satın alın
Tıpkı kaliteli bir bıçak gibi, iyi bir kesme tahtası ya da doğrama blokları da bir mutfaktır. Tezgahlarınızı sadece korumakla kalmayacak, aynı zamanda yemek hazırlıklarını daha güvenli ve daha kolay temizleyecektir.
Bir tahta için alışveriş yaparken, öncelikle hangi malzemeyi tercih edeceğinizi seçersiniz. Çoğu tahta ahşap veya plastikten üretilmiştir ve her ikisinin de avantajları vardır. Ahşap tahtalar estetik olarak daha hoştur, ancak plastik levhalar bulaşık makinesinde yıkanarak temizlemeyi kolaylaştırır. Soğan kıyma ve tam bir hindi oyma farklı miktarlarda doğrama alanı gerektirdiğinden, çeşitli boyutlarda alışveriş yapmak isteyeceksiniz. İşte koleksiyonunuzu başlatmak için piyasadaki en iyi tahtalar.
En İyi Genel, Ahşap: John Boos Chop-N-Dilim Akçaağaç Kesme Tahtası
En estetik ve geleneksel bir seçenek olarak, bir ahşap kesme tahtası bir mutfak elyaftır. Bambu ve plastik alternatiflerinin yükselişi ile son zamanlarda popülaritesini kaybetmiş olabilirler, ancak yüzde 100 ahşap tahta bir mutfak olmalıdır. Bu ahşap kesme tahtası, akçaağaç sert ağaçtan yapılmıştır ve beş farklı boyutta bir araya getirilmiştir. En büyük 20 - 15 inçlik tahta, bir domuz rostosuyla, sebzelerinizden tüm sebzeleri kesmeye kadar her şeyi halledebilir.
Bunun gibi ahşap tahtalar da inanılmaz derecede dayanıklıdır ve bu, ayakları yükseltilemediğinden kullanılmaya uygun iki yüzü vardır. Kasap kalite ahşapları, dilimlemeden ve dilimlemeden kolayca çizilmeye, çizilmeye veya ölüme maruz kalmaz. Ahşap bir tahtaya en üst düzeyde tutmak için biraz daha TLC vermeniz gerektiğini unutmayın, ancak kesme bloğunuzun bakımı kolaydır.
Bu ürünle ilgili tek şikayet ambalaj ile olmuştur. Bazı gözden geçirenler, sevkiyatlarının uygun plastik ambalajlarla gelmediğini bildiriyor.
En İyi Genel, Plastik: OXO Good Grips Utility Kesme Tahtası
Bu mutfak alet koleksiyonunda olması gereken diğer tahtadır. OXO'nun 10,5 inç x 14,5 inçlik plastik paneli gerçek bir çalışma grubudur. Bu sadece doğru boyutta - bir parça boyutlu kâğıt parçasından biraz daha büyük - bu yüzden çoğu doğrama görevi için idealdir. İki kenardaki yumuşak, konik tutamaklar, tezgahınızı sobadan tutup taşıyabilmenizi kolaylaştırır ve bulaşık makinesine girebildiği için çiğ et ve balıkları kesmek için idealdir.
Tahta kenarının etrafındaki oluk, doğrama yüzeyine inerken, domates sularını önler, ya da daha kötüsü, çiğ etlerden gelenler tezgahınızın üzerine akar. Bir uyarı levhası, bu tahtada leke var, ama bu çoğunlukla estetik bir konu ve yönetim kurulunun kalitesini etkilemez. Bunu bulaşık makinesinde yıkamak ayrıca aşınmayı ve yırtılmayı daha net gösterir, böylece mümkün olduğunda el yıkamasına dikkat edin.
En İyi Bambu: Tamamen Bambu 3 Parça Bambu Kesme Tahtası Seti
Bu Amazon top satıcısıyla ilgili en iyi şey, bu setteki levhaların şaşırtıcı derecede zor olmasıdır. Bambu sert bir malzeme gibi görünmeyebilir, ancak aşınmayı kamufle etmenin en iyi yollarından biridir ve tüm bıçak çalışmalarınızdan kopar. Bu setteki üç tahta, en büyük ölçüm 9.5 x 13 inç, orta, 9,5 x 11 inç ve küçük olan 6 x 8 inç boyutlarında, uygun boyuttadır.
Bu levhaların gözeneksiz yüzeyi, ham sığır veya tavuğun herhangi bir meyve suyunu emmeyecekleri anlamına gelir ve domates, pancar, havuç ve daha fazlasından lekelenmeye karşı koyacaktır. Düz yüzey ayrıca bıçaklarınızın çok çabuk donmasını önler - kesin bir bonus. İki büyük tahta, tutacakları oluşturmak veya duvardaki bir kancaya asılmasını kolaylaştırmak için kesiklere sahiptir. El yıkama, bu levhaların ömrünü uzatmak için en iyi seçenektir ve yeniden canlandırıcı yağı kullanmanız önerilir.
Tüketicilere göre, bu dayanıklı tahtaların uzun yıllar boyunca zamanın testine katlanıp, değiştirme maliyetlerini düşük tuttuğu bilinmektedir. Tabii ki, onlara iyi baktığınız sürece.
En İyi Kompozit: Epicurean tarafından Prep Serisi Kesme Tahtaları, 3 Adet, Doğal
Ayrıca plastik veya tahta olan bir tahta istemiyor olmanız da mümkündür. Bu durumda, size her iki dünyanın en iyisini sunan kompozit panoları tercih etmeyi düşünün. Bu kompozit set, tüm gıda hazırlama ihtiyaçlarınızı karşılamak için çeşitli boyutlarda üç kesme tahtası sunar. Büyük tahta, 10 x 17 inç, orta, 14,5 x 9,5 inç ve en küçük 10 ila 7 inç boyutlarındadır.
Bu panolar, mutfağınızda karşılaşacağınız tüm doğrama, kıyma, dilimleme ve dilimleme görevlerine dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Üstelik 350 derece Fahrenheit'e kadar ısınabiliyorlar, böylece bunları bir tutamda bir trivet olarak kullanabilir ya da kavurma tavasından düz bir hindi hazırlayabilirsiniz. Plastik OXO kartı gibi, Epicurean'dan elde edilenler bulaşık makinesinde yıkanabilir ve plastiklerden daha az aşınma ve yıpranma gösterecektir. Ve eğer sahte ahşap görünümün hayranı değilseniz, aynı zamanda bir arduvaz rengi de gelirler.
Birkaç dezavantajdan biri, bu kartların, sıvının panodan kaçmasını engellemek için kenar etrafında bir kanalı olmamasıdır. Bir anlaşma kırıcı olmasa da, bu sizin sayacınızdan daha fazla dökülmeyi temizlemeniz gerektiği anlamına gelir.
En İyi Esnek: Esnek Plastik Kesme Tahtası Paspasları
Ağır iş doğrama yapmadığınız zaman, esnek bir tahta muz, peynir ve daha fazlası gibi basit şeyleri dilimlemek için kullanılabilecek günlük kullanım için akıllı bir seçenektir. Bu set üç renkli paspaslarla birlikte gelir ve BPA içermez. Bulaşık makinesinde yıkanması güvenli bir özelliktir, çünkü çoğu zaman bir anti-mikrobiyal kaplamaya sahip olsa da güvenle temizleyebilirsiniz.
Bir katlama tahtası hakkında en iyisi, doğrama işlemi bittiğinde tahtayı katlayabilir ve yiyeceklerinizi tencereye veya kaseye kazıyabilirsiniz. Böylece kaçırmayın. Ayrıca, depolanması kolaydır. Onlara herşeyi (sert soğanlar ve kök sebzeleri düşünmek için) tavsiye etmemize rağmen, günlük kullanım için iyi bir seçenek.
En İyi Bütçe: Mainstays 3 Parça Beyaz Poli Kesme Tahtaları
Bu no-frills beyaz kesme tahtaları işi bütçeye uygun fiyata yapıyor. Set, farklı boyutlarda üç tahta içerir, bu yüzden her zaman ihtiyacınız olana sahip olursunuz, ister bir sandviç için bir domates kesiyor olun, isterse bir lahana için lahana doğrayın.
Polipropilen yüzey, bıçaklara nazik iken gözeneksizdir. Her kartın bir kolu ve meyve suları içeren bir tam surround boşluğu vardır. Sette bir adet 7 "x 7", bir adet 8,5 "x 11" ve bir adet 11 "x 16" tahta bulunur. Kolay temizlik için bulaşık makinesinde yıkanabilirler.
En İyi Oyma Kurulu: Geleneksel Akçaağaç Oyma Tahtası
Bir rostoyu kesmek için kesinlikle standart bir kesme tahtası kullanabilirsiniz, ancak bu amaçla yapılmazlar. Bu geleneksel kenar tahıl akçaağaç oyma tahtası, özellikle kızartmalar veya kümes hayvanları için tasarlanmıştır.
Bu tahta etleri güvenli bir şekilde tutan kısa sivri uçlu olsun ya da olmasın, ancak etleri o kadar derinlemesine kesmiyorlar ki dilimlemeye müdahale ediyorlar. Tahtaya yönlendirilen derin oluklar, tezgahınıza dökülmeden önce meyve sularını yakalamak için idealdir. Meyve suları daha sonra bir sos veya sos için toplanabilir.
Panolar her tarafta bitti. Sivri uçlu tahta tersine çevrilebilir. Bu panolar ABD'de yapıldı. El yıkamalılar.