Bu arka bahçeden en iyi şekilde yararlanın
Kamado tarzı seramik ızgaralar oldukça popüler ve tarihi uzun. Hatta binlerce yıl önce Çin ve Hindistan'da kullanılan toprak fırınların modern versiyonu bile olabilirler.
Seramikler eski tarz bir teknoloji olsa da, fırınlar, pizza fırınları ve diğer yüksek ısı uygulamaları için tercih edilen malzemelerdir, çünkü bunlar iyi izolatörlerdir ve ısıyı çok iyi yayarlar. Bu yüzden seramik ızgaralar arka bahçede yemek pişirmek için çok iyi çalışıyor, ister biftek, ister kızartır, ekmek, pizza, hatta tandır tarzı yemekler yapıyorsunuz.
Bir kamado ızgarası olduğunda, birkaç aksesuarın yanına gelmesini isteyebilirsiniz. Tabii ki, standart fırınınızda olduğu gibi, aynı fırın eldiveni, maşa ve çatalları kullanabilirsiniz, ancak birkaç başka aksesuar sadece kamado pişirme için üretilmiştir.
Hangileri ihtiyacınız var? Şey, ne pişirdiğine bağlı. Belki hepsini istersiniz!
Çünkü farklı markalarda kamado tarzı ocaklar var ve farklı boyutlarda geliyorlar, tüm aksesuarlar tüm kamadoslara uygun değil.
En iyi Rotisserie: Kamado Joe JoeTisserie
Neden evet, kamado tencerenizi bir lokantaya çevirebilirsiniz! İhtiyacınız olan her şey, 18 inçlik yuvarlak seramik kamadoya uyacak şekilde tasarlanan bu JoTisserie. Motor, 40 kilograma kadar et veya kümes hayvanı işlemek için yeterince güçlüdür ve kamalı kapağın halka kamuflajı ile sıkıca kapatılmasını sağlar, böylece pişirirken ısı kaybetmezsiniz.
Bu, kümeslerinize güvenli bir şekilde oturacak ya da döndüğünde kızartma yapabilen ayarlanabilir çatallarla birlikte 304 paslanmaz çelik pişirme şişesini içerir.
En İyi Termometre: Alev Patron WiFi Kamado Grill & Sigara Içen Sıcaklık Kontrol
Kamado ızgaraları sıcaklıkları koruma yetenekleri ile bilinir, ancak bu biraz yardım kullanamadıkları anlamına gelmez. Ve tabii ki yemek pişirirken yemek sıcaklığını izlemek güzel. Bu termometre ve sıcaklık kontrol cihazı her ikisini de yapar. Seçtiğiniz sıcaklığa ulaşmak ve korumak için en iyi hızda çalışan değişken hızlı bir üfleyiciye sahipken, aynı zamanda yiyeceklerin sıcaklığını da kontrol eder. Daha fazla yiyecek izlemek istiyorsanız, isteğe bağlı y-kablosu ve ek problarla üç adet et probunu alabilir.
Bu ayrıca, kapak açıldığında meydana gelen ani sıcaklık düşüşünü de algılar, bu nedenle yangının aşırı yüklenmesini önlemek için fan çalışmasını duraklatacaktır.
Sıcaklığı kontrol etmek için pişiricinin etrafına sarılmaya gerek yoktur, çünkü bu wifi etkin ve bir akıllı telefon veya tablet tarafından kontrol edilebilir ve izlenebilir. Et bittiğinde, size bir metin bile gönderecektir.
Bir çukur prob ve bir et probu dahil edilmiştir; Ek problar ve y-kabloları ayrı olarak temin edilebilir. Problar 400 dereceye kadar derecelendirilmiştir.
En İyi Başlangıç: Kamado Joe KJ-ES Elektrikli Marş Motoru
Seramik ızgaralar daha açık sıvı ile çalıştırılmamalıdır ve kömür bacaları dağınık olabilir. Bu elektrik marş sistemi, 600W güç ile dakikalar içinde sıcak kömürler ürettiği için mevcut bir çıkışa sahip olduğunuz sürece işlemi kolaylaştırır.
Üç döngülü tasarım, kömürlerin daha hızlı aydınlatılması için odun kömürü ile daha fazla temas sağlar ve açılı element, standart elektrikli yol vericilerden daha iyi olan kamado ızgaralarına uyacak şekilde tasarlanmıştır.
En İyi Baca: Kamado Joe için Smokeware SS Bacalı Baca Kap
Bu standart Kamado Joe ile birlikte gelen papatya çarkı ve porselen kapağının yerini alıyor. Paslanmayacak ya da kırılmayacak ve bir conta sıkıca yerinde duracak ve yanlışlıkla düşmeyecektir.
Yeni havalandırma tasarımı, düşük sıcaklıkta pişirmenin daha iyi kontrol edilmesini sağlar ve hava şartlarının olmadığı zamanlarda yağmur ve karı ocaktan uzak tutar. Bu, ocak kapağının kaldırılması durumunda havalandırma ayarını korumak için tasarlanmıştır, böylece kapağı her açtığınızda yeniden ayarlamanız gerekmeyecektir.
Bu KJ Classic ve Big Joe'ya uyar. Diğer markalar ve ebatlara uyacak diğer modeller mevcuttur.
En İyi Kapak: Ravenna Büyük Kamado Izgara Kapağı
Kamado ızgarasını koruyun ve bu koyu renkli taupe polyester kumaş kapaklı gözlerden koruyun. UV-stabilize bir kaplamaya ve suya dayanıklı bir PVC ile kaplanmış bir kuşak ve rüzgarla fırlatıldığında bile ızgarayı güvenli bir şekilde kapatacak iki tıkaç kayış ile astarlanmıştır.
Sıkıştırılmış eklemlerdeki güvenli dikişler ve çift üst dikiş, bu kapağın yıllar boyunca iyi ve deliksiz görünmesini sağlarken, körüklü kendinden destekli havalandırma kanalları yoğuşmayı en aza indiren havalandırma sağlar.
Yastıklı bir tutamak, çıkarmak ve değiştirmek için bunu kolaylaştırır. Bu 64 inç genişliğe kadar ızgaraları sığacak.
En İyi Kömür Başlangıç: Büyük Yeşil Yumurta Tüm Doğal Kömür Başlangıçlar
Tüm bu doğal kömür starterleri, yangına elektrik, yangın bacaları veya garip teknikler gerekmeden hızlı bir şekilde geçeceklerdir. Bunlar tüm doğal talaş ve parafinlerden yapılmıştır. Yanarken kokusuzdurlar ve yiyeceklere herhangi bir lezzet katmazlar.
Kutu 24 küp içeriyor ve kömürü yakmak için sadece bir veya iki tane kullanacaksın. Sadece bir ya da iki yol vericiyi kapağın ve taslak kapının açık olduğu kömürün içine sokun. Yeni başlayanları yak ve 10 dakika içinde yanan birkaç kömürün var. Ardından kapağı kapatın ve sıcaklık göstergesi istenen pişirme sıcaklığını gösterene kadar bekleyin.
En iyi rendeleyin: Kamado Joe Big Joe Yarım Ay Pişirme Izgara
Bu ızgara, pişirme için daha fazla esnekliğe izin vermek için standart yuvarlak ızgara ızgarasının yerini alan “böl ve pişirme sistemi” nin bir parçasıdır. Yarı raflı tasarım, çok seviyeli pişirme ve çok yüzeyli yemek pişirmenizi de sağlar. Bu, paslanmayacak veya lekelenmeyecek paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Bu bir yarım ay pişirme ızgarası içerir. Diğer yarım ay ızgaralar, farklı malzemelerde ve pişirmenizi özelleştirmek için farklı yüzey tasarımlarıyla mevcuttur.