Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 fincan zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 kilo tavuk göğsü filetosu, derili
- 1 bardak soyulmuş ve doğranmış mango
- 1/4 fincan koyu kahverengi şeker
- 1/4 çay kaşığı taze öğütülmüş karanfil
- 2 çay kaşığı zencefil
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Nasıl yapılır
Yağı ağır bir tavada ısıtın. Sarımsak ekleyin ve birkaç dakika sote edin.
Sonra filetoları ekleyin. Tavuk pişene kadar yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
Bu arada, orta boy bir kasede, mangoyu şeker, karanfil, zencefil ve küçük hindistancevizi ile birleştirin . Karışımı pişmiş filetoların üzerine dökün ve tavuk parçalarını kapatmak için hafifçe karıştırın. Tadı için soya sosu , tuz ve biber ekleyin. Yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Taze yeşil sebze ve pirinç bir garnitür ile sıcak servis yapın.
Yemek Tarifi: Joyce LaFray Young Tropic Yemek (On Speed Press)
İzinle basılmıştır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 777 |
| Toplam yağ | 44 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 22 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodyum | 341 mg |
| Karbonhidratlar | 31 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 62 g |