Eğer Steak 'n Shake'nin Frisco Melt'u yapmayı düşündüyseniz, bu tarif sizin için! Hızlı ve kolay sürümümüz tıpkı orijinaldeki gibi ve evde tamamen yapılabilir. Çentik atmak ister misin? Karamelize soğan, domuz pastırması veya yumurta eklemeye çalışın!
Ne İhtiyacınız Var
- Frisco Sos için:
- 1 yemek kaşığı. mayo
- 1 yemek kaşığı. ketçap
- 1 yemek kaşığı. Fransız giyimi
- 1/4 çay kaşığı. şeker
- 1/8 çay kaşığı. sarımsak tozu
- 1/2 yemek kaşığı. tatlı zevk
- 1/8 çay kaşığı. acı sos
- Frisco Eriyen Sandviç için
- 4 ons hamburger
- 1 pişirme spreyi
- 2 dilim Texas tost veya ekşi hamur
- 2 dilim İsviçre peyniri
- 2 dilim Amerikan peyniri
- 1 yemek kaşığı. Frisco sosu
- 2 adet pats tereyağı
Nasıl yapılır
Frisco Sos için
- Tüm malzemeleri bir kaseye ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Kenara koyun.
Frisco Eriyen Sandviç için
- Yüksek sıcaklıkta dökme demir tavaya ve pişirme spreyi ile kaplayın.
- Eti iki ince düz köfteye ayırın ve dökme demirlere ekleyin. Köfteleri pişirilene kadar pişirin ve dışarıdaki gevrekleri - en az sıklıkta çevirmeye çalışın. Bir kenara koyun ve dökme demir tavaları silin.
- Burger bittiğinde, sandviçi toplamaya başlayın. Bir parça ekmeği yatırın ve iki adet İsviçre peyniri ekleyin. Pişmiş burger köftesi, iki dilim Amerikan peyniri, ardından da son burger patty. Sonra, frisco sosunu kalan ekmeğe ekleyin ve sandviçin üzerine koyun.
- Dökme demir tavayı sildikten sonra, orta ateşte tekrar sıcak olarak alın ve 1 kat tereyağı ekleyin.
- Tereyağ eritildiğinde frisco sandviçi ekleyin ve tüm tereyağını emmek için tava etrafına alın.
- Bu arada, diğer tereyağını sandviçin üstüne ekleyin ve birkaç dakika sonra ekmek gevrekleşmeye başlayacak ve peynir erimeye başlayacaktır - bu noktada, sandviçi çevirip tereyağını sote edebilecek ekmeğin içine. Ekmek gevrek ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha pişsin, sonra tadını çıkar!