Eski moda çikolatalı dondurma tatlısı yapalım. Bu mükemmel ve lezzetli tarifi yapmak çok kolaydır. Bir bardak tereyağlı kremaya (yağsız krema veya hafif krema veya buharlaştırılmış süt yerine), 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı vanilya ve bazı sade gevrek çikolatalı kurabiyelere ihtiyacınız olacaktır.
02/10
Pudra Şekeri, Krema ve Vanilyayı Birleştirin
Çikolatalı Icebox Tatlı Adım 2. Linda Larsen Büyük bir kapta, krema yerleştirin, sonra pudra şekeri ve vanilyayı ekleyin. Bunu daha da kolaylaştırmak istiyorsanız, tarifi başlatmadan önce yaklaşık 15 dakika boyunca kabı ve dondurucudaki buzdolabını soğutun. Bu, kremayı yendiğinizde daha hızlı ve kolay bir şekilde kalınlaştıracaktır.
10/10
Yendi Krem
Çikolatalı Icebox Tatlı Adım 3. Linda Larsen Kremi yenmenin birkaç yolu var. Elde tutulan bir elektrikli karıştırıcıyı, benim yaptığım gibi kullanabilir ve düşük hızda geçerek, krem kalınlaştıkça hızı kademeli olarak artırabilirsiniz. Ya da tel çırpma teli veya yumurta çırpıcısı kullanabilir ve el ile dövebilirsiniz. Ya da kremayı bir stand mikserde yenebilirsiniz.
04/10
Krem formları sert doruklarına zaman durdurmak
Çikolatalı Icebox Tatlı Adım 4. Linda Larsen Krem resmin gibi göründüğünde, bu yapılır. Krem sert tepeler oluşturacak; yani, kremler çırpıcılardan çıkarıldığında, bir tepe noktası tutacak ve düşmeyecektir. Aşırı krem sürmeyin ya da grenli olabilir. Ya da altından da geçmeyin, ya da kremalı kurabiye üzerine tutunmayacak ve tatlılarınız başarısız olacaktır.
05/10
Kremalı En İyi Kurabiyeler
Çikolatalı Icebox Tatlı Adım 5. Linda Larsen Tatlıyı birleştirmeye başla. İlk olarak, servis tabağınızın ortasına bir çırpılmış krem şerbeti sürün, böylece çerezlerin alt kısmı kremayla temas eder. Sonra bir kurabiyenin üzerine cömert bir krem dolusu krema yaymaya başlayın. Onu kremaya koyun.
06/10
Tatlıyı İnşa Et
Çikolatalı Icebox Tatlı Adım 6. Linda Larsen Üç kurabiyeleri dondurduğunuzda, onları istiflemeye başlayabilirsiniz. Kurabiyeleri birlikte, yoğun krema aynı şekilde bakacak şekilde koyun. Çerezler plaka üzerindeki kremada dik durmalıdır. Bir çerezi yavaşça diğerine bastırın, böylece çerezler tamamen krem tarafından kaplanır. Plaka çerezlerle dolduruluncaya kadar devam edin. Servis tabağınız gerçekten uzun değilse iki rulo yapmanız gerekebilir.
Krem kalanın yaklaşık üçte birine sahip olduğunuzda, çerezleri istiflemeyi bırakın.
07/10
Yığılmış Kurabiyeleri Don
Çikolatalı Icebox Tatlı Adım 7. Linda Larsen Çerez rulosu tamamlandığında, kalan çırpılmış krema ile cömertçe cildi dondurun. Kurabiyeleri kalın ve eşit şekilde kapladığınızdan ve çerezlerden herhangi birinin kremada görünmesine izin vermediğinizden emin olun. Kremayı, çerezlerin alt taraflarına doğru dikkatlice itin ve plakaya yapıştırın.
08/10
Tatlıyı Chill
Çikolatalı Icebox Tatlı Adım 8. Linda Larsen Bu tatlı en az sekiz saat kadar soğuk olmalı; gecede daha iyi. Çerezler, nemi kremadan emdikleri için yumuşarlar ve kremler, nemlendiricilere nemi yitirdikleri için daha sert hale gelirler, daha çok buzlanma olurlar. Tatlıyı buzdolabına koymadan önce plastikle kaplayın.
09/10
Tatlıyı bir açıyla dilimleyin
Çikolatalı Icebox Tatlı Adımı 9. Linda Larsen Tatlı bir açıyla dilimlenmelidir, aksi halde sadece kurabiye arasında kesilirsin. Bu, kurabiyeleri kremaya gömülmüş küçük dilim kekler gibi gösteriyor. Keskin bir bıçak kullanın ve dikkatlice çalışın. Nemi emdikleri için çerezlerin nasıl kalınlaştığını görünüz? Harika bir yumuşak dokuya sahipler ama yine de bazı maddeleri var.
10/10
Keyfini çıkarın!
Çikolatalı Icebox Tatlı Adım 10. Linda Larsen Üzerine kakao tozu serperek tatlı tabaklarını süsleyebilirsiniz. Kakao tozu biraz küçük bir eleğe koyun ve her plaka üzerinde hafifçe sallayın. İlk önce bir bardak altını koyduysanız, bardak altlığını kaldırdığınızda güzel bir desen elde edersiniz.
Tatlıyı eklemeden önce plaka üzerinde bir desen yapmak için çikolata şurubu kullanabilirsiniz. Sonra servis yapmadan önce tatlı üzerine şurubu küçük bir şurubu. Keyfini çıkarın!
Tatlınızda daha fazla çikolata isterseniz, aynı yöntemi kullanarak Çikolatalı Çikolatalı Buz Kalıbı Tatlısı yapın.