Klasik ve Kolay Çikolatalı Kek Tarif

Herkes çikolatalı keki sever ve bu çikolatalı kek tarifi gerçek bir klasik. Mükemmelliği geliştirmek zor.

Ama mükemmellik bazen biraz yardıma ihtiyaç duyar, bu yüzden size bir ipucu vereceğim. Körünüzde kabartma tozu ve kabartma tozu aldığınızdan altı aydan fazla bir süre geçtiyse, bunları değiştirmelisiniz. Çabucak güçlerini çabucak kaybederler ve eğer çok yaşlanırsa pastanız düzgün bir şekilde yükselmez. Bu konuda bana güven. (Bakın: Daha fazla tavsiye için Pişirme Malzemelerim Hala İyi mi? )

Ayrıca, biraz çikolatalı kek tariflerinin (bunun gibi) neden kaynar suya ihtiyaç duyduğunu merak ettiyseniz, bunun kakao tozunu beslemesine yardımcı olduğu için pastaya daha derin bir çikolata aroması verir.

Daha yumuşak bir pasta için, tüm amaçlı un yerine kek unu kullanabilirsiniz. Sadece yaklaşık 2 1/3 bardak olacak 225 gram kek unu kullanın.

Ne İhtiyacınız Var

Nasıl yapılır

  1. Fırını 350 F'ye ısıtın.
  2. Tereyağı ve un iki 9 inç kek tava. Tavana uyacak şekilde parşömen kâğıt kesimi ile tabana hizalanmasına yardımcı olabilir.
  3. Büyük bir karıştırma kabında, her şey karışana kadar un, şeker, kakao tozu, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
  4. Ayrı bir karıştırma kabında, yumurtaları, sütleri, yağı ve vanilyayı birleştirin ve birleştirmek için çırpın. Sonra kaynar suda çırpın.
  1. Şimdi ıslak malzemeleri kuruyana kadar ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Daha sonra hamuru hazırlanan tavalarınıza dökün ve fırına aktarın.
  2. Yaklaşık 30 dakika ya da merkeze yerleştirilen bir kürdan temiz bir şekilde ya da bir kırıntı ya da iki eklenmiş olana kadar pişirin. 27 dakika sonra test yapmaya başlayabilirsiniz, çünkü fazla erken kontrol etmek için fazladan kontrol etmek daha iyidir.
  3. Bir tel rafta tavada 10 dakika kekleri soğutun, daha sonra kenarları bıçaklayarak kenarları gevşetin, kekleri rafların üstüne döndürün ve en az bir saat daha soğumaya bırakın ve bu çikolatalı dondurma tarifi ile donun.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori 356
Toplam yağ 14 g
Doymuş yağ 3 g
Doymamış yağ 8 g
Kolesterol 41 mg
Sodyum 442 mg
Karbonhidratlar 54 g
Diyet lifi 2 g
Protein 5 g
(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)