Halibut filetoları bir ot tereyağı ve biraz sarımsak ile kesinlikle lezzetlidir ya da özel bir yemek için kremalı sos veya kremalı yengeç sosu ekleyebilir. En sevdiğiniz bitki veya baharat baharat karışımını sarımsakla birlikte kullanın.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 pisi balığı filetosu (her biri yaklaşık 6 ons)
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
- 3 çorba kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1 orta diş sarımsak (ince kıyılmış veya preslenmiş)
- İsteğe bağlı: 2 tatlı kaşığı maydanoz (taze doğranmış)
- 1/2 çay kaşığı ot baharat karışımı (veya tadı için birkaç shake)
Nasıl yapılır
- Broiler rafı biraz zeytinyağı ile fırçalayın.
- Hafifçe pisi tuz ve karabiber serpin.
- Eritilmiş tereyağını sarımsak, kıyılmış maydanoz, varsa ve ot baharat karışımı ile birleştirin.
- Balık filetolarını ot tereyağı karışımıyla fırçalayın.
- Broiler rafına yerleştirin. Yaklaşık 10 ila 14 dakika boyunca, kalınlığa bağlı olarak, yaklaşık bir buçuk yarıyılda dönerek pişirin.
- Bu halibut'u patates ya da pirinç, ıspanak ya da başka bir yeşil sebze ile servis edin. İstenirse kremalı bir sos ile servis edilir.
Tarif iki için aşağı ölçeklemek çok kolaydır. 2 fileto, küçük bir diş sarımsak, 1 1/2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ve 1 çay kaşığı maydanoz kullanın, biraz daha az baharatla birlikte.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 317 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Sodyum | 222 mg |
| Karbonhidratlar | 11 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 41 g |