Bu yumurta rulosu sargıları için meyilli, normal pankeklere çok benzer, ancak biraz daha pürüzsüz ve daha az topaklı. Bunlar zamanın ötesinde yapılabilir ve en sevdiğiniz Egg Roll tarifleri ve bunların çeşitleri için saklanabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 fincan çok amaçlı un
- 2 yumurta (hafifçe dövülmüş)
- 1/2 bardak su (veya gerektiği gibi)
Nasıl yapılır
- Tuzu una karıştırın. Hafifçe dövülmüş yumurtaları ekleyin.
- Suyu yavaşça ekleyin ve pürüzsüz, ince bir meyilli olana kadar sürekli karıştırın. Meyilli çok kuru ise, 1 veya 2 yemek kaşığı su ekleyin. Meyilli 1 saat bekletin.
- Orta-düşük ısıda bir kızartma tavası ısıtın. Tencerenin üzerine az miktarda yağ sürün, fazlalığı giderin ve tavasın eşit şekilde kaplandığından emin olun.
- Isıyı alçaltın. Tavasın ortasına 2 adet yığın çorba kaşığı ekleyin. Hemen altı inç çapında bir daire oluşturmak için meyilli yumuşatmaya başlar.
- Altlığı pişirilir ve kenarları hafifçe (bir dakikadan az) kıvrılmaya başlar başlamaz, tapanın tavadan çıkarılması için bir spatula kullanın.
- Kağıt havlulara boşaltın. Meyvenin geri kalanıyla devam edin, tavayı gerektiği gibi temizleyin.
- Kullanıma hazır olana kadar yumurta sargısı sargılarını soğutun veya soğutun veya dondurun. Kullanmadan önce çözüldü.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 81 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Sodyum | 225 mg |
| Karbonhidratlar | 9 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |