Ahududu ve krem peynir, bu lezzetli küçük hamur işlerinde tatlı bir kombinasyondur. Birlikte kırbaçlamak ve etkileyici bir Sevgililer Günü kahvaltısı yapmak çok kolay!
Puf böreği bu tatlı küçük dutları yapmak için elinden gelenin en iyisini yapar, ama eğer bir tutam varsa ve puf böreği çözdürmek için zamanınız yoksa - ya da hilal rulolarının lezzetini tercih ederseniz - soğutmalı hilal rulo kullanabilirsiniz Hamur. Benzer şekilde şişer, ama biraz farklı bir tadı vardır. Krem peynirin reçel ile birleştirilmeden önce yumuşatıldığından emin ol!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak ahududu reçeli
- 4 ons krem peynir (yumuşatılmış)
- 1 tabak dondurulmuş
- puf böreği
- 1 yumurta (iyi dövülmüş)
- 10 ila 12 taze ahududu
- 1 çorba kaşığı tam yağlı süt
- 1/2 bardak pudra şekeri
Nasıl yapılır
- Tezgahınızdaki donmuş puf böreği tepsisini çözün. Çözülmesinin yaklaşık 30 dakika sürmesi gerekir, ancak bir saat kadar sürebilir. Üzerinde bir göz atın ve kurumaya benziyorsa çok hafif nemli bir havluyla örtün. Hamur çözüldükten sonra fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
- Açın ve puf böreği bir parşömen kağıdının üzerine yerleştirin. Hamuru daha büyük bir dikdörtgene yuvarlayın. Çerez kesicinizin boyutuna ve hamurun ne kadar ince yuvarlandığına bağlı olarak, yaklaşık 10 ila 12 kalpleri kesmek için orta boy bir kalp şekilli çerez kesici kullanın.
- Parşömen kağıdındaki sadece kalpleri kaldırarak fazla hamuru çıkarın.
- Bütün kalpleri üç kez çatalla delin. Bir fırın tepsisine yeni bir parşömen kağıdına yerleştirin. Şişirildiklerinden, yaklaşık bir inç mesafe yayıldığından emin olun.
- Yumuşatılmış krem peynir ve ahududu reçelini birlikte küçük bir kasede yedirin.
- Ahududu reçeli karışımının yaklaşık 1 yemek kaşığı kalplerin merkezine yerleştirin. Karışımın kenarlarında yaklaşık 1/8 inçlik bir bölüm bırakın.
- Yumurtayı tamamen yenene kadar çırpın. Kalplerin kenarlarını yumurta yıkama ile birlikte sıkarak fırçalayın.
- Bir veya iki taze ahududu reçel karışımının merkezine yerleştirin. Fırına bağlı olarak yaklaşık 15 dakika boyunca orta rafta pişirin. Kenarlar açık altın kahverengi olmalıdır.
- Onları fırından çıkarın ve soğumasına izin verin. Soğutma yaparken sırları hazırlar.
- Süt ve pudra şekeri çırpın. Çok ince görünüyorsa, biraz daha pudra şekeri ekleyin.
- Her soğutulmuş pasta üzerine sır karıştırın ve tadını çıkarın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 570 |
| Toplam yağ | 30 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Sodyum | 216 mg |
| Karbonhidratlar | 71 g |
| Diyet lifi | 20 g |
| Protein | 10 g |