Bu lezzetli Fas esintili ıslak baharat mumu, çoğu et ve ızgara sebzeler üzerinde mükemmel çalışır. Kuzu pirzolası , her çeşit kebap ve ızgara patlıcanla deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 küçük soğan (ince doğranmış)
- 1/2 bardak zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 bardak kişniş (doğranmış)
- 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)
- 2 ila 4 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı tatlı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı zencefil (taze ve kıyılmış)
- 2 çay kaşığı tuz (kaba)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Nasıl yapılır
1. Tüm malzemeleri birleştirin ve hava geçirmez bir kapta saklayın ve soğutun. Karışım uygun şekilde depolandığında 5 güne kadar devam edecektir.
2. Ette kullanıyorsanız, iyi bir miktar uygulayın ve buzdolabında marine edelim. Sığır eti, kuzu eti ve domuz eti için, 4 ila 12 saat boyunca marine edin. Kümes hayvanları için 2 ila 4 saat marine edin. Deniz ürünleri kullanıyorsanız 30 dakika bekletin. Son olarak, eğer sebzeler ızgara yapıyorsa, ızgaraya yerleştirmeden önce ovma uygulayın.
Yönettiği gibi pişirin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1274 |
Toplam yağ | 111 g |
Doymuş yağ | 15 g |
Doymamış yağ | 80 g |
Kolesterol | 0 mg |
Sodyum | 4,754 mg |
Karbonhidratlar | 68 g |
Diyet lifi | 11 g |
Protein | 16 g |