Bu baharatlı chipotle sos tarifi, köfte, biftek ya da biftek üzerinde mükemmel servis edilir. Patates püresi için biraz biriktirmeyi unutma!
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak tereyağı
- 1/2 bardak tüm amaçlı un
- 3 yeşil soğan (beyaz ve açık yeşil parçalar), doğranmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 4 bardak / 1 litre et suyu, soğutulmuş
- 1/4 fincan ketçap
- 1 çay kaşığı konserve
- çipot biber
- adobo, ince doğranmış
Nasıl yapılır
- Orta bir tencerede, tereyağını orta-düşük ısıda eritin. Unu ekleyin ve sürekli karıştırın, 5 dakika pişirin. Soğan ve sarımsak ekleyin ve 1 dakika boyunca karıştırın. Harmanlanana kadar stoğun 1 fincanında yavaşça çırpın.
- Kalan stoku, ketçapı ve sümüklü biberi ilave edin ve sık sık çırpın. Sıcaklığı azaltın ve 20 dakika pişirin, arada sırada çırpın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve sıcak servis yapın.
Kathy Kingsley tarafından düzenlenen yemek tarifi.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 195 |
| Toplam yağ | 13 g |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 608 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |