Çift Berry Truffles

Böğürtlenli reçeller ve kurutulmuş çilekler, Double Berry Truffles'e canlı bir meyve aroması ve güzel bir kırmızı, beyaz ve mavi renk şeması verir. Bu blueberry cheesecake gibi çok tat! Mavi gıda boyasını atlayabilirsiniz (özellikle günün geri kalanı için mavi bir ağza sahip olmaktan kaçınmak istiyorsanız!) Ancak yer mantarı dolgusunun ilave renklendirme olmadan donuk bir mor-gri olacağının farkında olun.

Bence dondurularak kurutulmuş çilek ve yaban mersini üstte yer mantarı harika bir çıtır dokusu verir, ama onları bulamazsanız, herhangi bir kuru meyveler veya kırmızı ve mavi sprinkler güzel çalışır. Sık sık dondurulmuş kuru meyveleri Trader Joe'nun pazarlarında buluyorum ve çevrimiçi olarak da mevcut.

Ne İhtiyacınız Var

• 8 ons krem ​​peynir (yumuşatılmış)
• 1 lb beyaz çikolata
• 3/4 bardak vanilyalı gofret kurabiye kırıntısı
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/2 bardak kaliteli blueberry korur
• İsteğe bağlı: 3-4 damla mavi gıda boyası
• 1/4 fincan dondurularak kurutulmuş çilek (süslemek için)
• 1/4 fincan dondurularak kurutulmuş yaban mersini (süslemek için)

Nasıl yapılır

1. Mikrodalgada veya bir çift kazanın üzerinde beyaz çikolata (yaklaşık 1 bardak çip boyutlu parçalar) 6 ons eritin ve biraz soğumaya bırakın.
2. Yumuşatılmış krem ​​peynirleri bir karıştırma kabına yerleştirin ve pürüzsüz ve kremsi olana kadar orta yükseklikte yendi. Eritilmiş beyaz çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar dövün.
3. Kurabiye kırıntılarını, yabanmersini reçellerini, vanilyayı ve yemek rengini karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve bir saat kadar buzdolabında saklayın.

1. Karışımı küçük toplara şekil verin ve alüminyum folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Toplar oldukça sert olana kadar buzdolabında, yaklaşık 1 saat.
2. Beyaz çikolata kalan 10 ons eritin veya öfke . Kullanıyorsanız, dondurularak kurutulmuş çilekleri ve yaban mersini ince doğrayın.
3. Doldurma araçlarını veya iki çatal kullanarak beyaz çikolatadaki yer mantarlarını batırın. Çikolata kaplı yer mantarlarını fırın tepsisine tekrar yerleştirin ve çikolata hala ıslak iken, doğranmış meyvenin üzerine serpiştirin.
4. Çikolatayı ayarlamak için yer mantarlarını buzdolabına geri koyunuz. Double Berry Truffle'ları buzdolabındaki hava geçirmeyen bir kapta iki haftaya kadar saklayın ve servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesine izin verin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	79
Toplam yağ	5 g
Doymuş yağ	3 g
Doymamış yağ	1 g
Kolesterol	7 mg
Sodyum	24 mg
Karbonhidratlar	7 g
Diyet lifi	0 g
Protein	1 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)