Bu Anahtar kireç pasta tarifi yapmak daha kolay olamazdı. Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütle yapılan ve fırında pişirilen bir anahtar kireç lor ile doldurulmuş ev yapımı ya da mağazadan satın alınmış bir graham krakeri ile başlar.
Taze anahtar kireçler bulmak zor genellikle ama şişelenmiş limon suyu yanında büyük marketlerde şişelenmiş anahtar kireç suyu hazır. Her şey başarısız olursa, çevrimiçi olarak kullanılabilir. Aşağıdaki anahtar kalıntılar hakkında daha fazla bilgi edinin.
İlgili: Beze veya Kremalı Topping ile Key Lime Pie
Ne İhtiyacınız Var
- 3 büyük oda sıcaklığı yumurta sarısı
- 1 şekerli yoğunlaştırılmış süt olabilir
- 1/2 bardak su bardağı limon suyu
- 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi
- 1 (9 inç) graham kraker pasta kabuk
- Garnitür için krem şanti veya çırpılmış tepesi, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Orta bir kapta, yumurta sarısı ve şekerli yoğunlaştırılmış sütleri birleştirin. Bir karıştırıcı ile hafif ve kabarık olana kadar 5 dakika kadar yüksek hızda çırpın. Limon suyu ve kireç lezzetinde yavaş yavaş yenilir.
- Karışımı kabuğa dökün.
- Yumurtaları pişirmek için yaklaşık 15 dakika 375 F pişirin. Hafifçe soğutun ve sonra soğutun.
- İsterseniz bir parça krem şanti veya çırpılmış ekmek ile servis yapın.
Anahtar Limes hakkında daha fazla bilgi
Anahtar kalıntılar, Asya'nın Hint-Malaya bölgesine özgüdür.
Arap tüccarları aracılığıyla Kuzey Afrika ve Yakın Doğu'ya doğru yol aldılar ve daha sonra Haçlılar tarafından Filistin ve Akdeniz Avrupa'ya taşındılar. Kolomb'un, İspanyol yerleşimcilerin Florida'ya götürdüğü Haiti'ye (eski adıyla Hispaniola olarak bilinir) Key kirecini getirdiği söylenir.
Limonlar güney Florida'da, özellikle de ortak isimlerini veren Florida Keys'de başarılı oldular. Kasırgalar Florida bitkilerinin çoğunu tükettiğinden, bugün çoğu Anahtar kireç Meksika'dan geliyor.
Anahtar kireçler, bakkalda görülen geleneksel kireçlerden daha küçüktür. İnce tenli ve az tohum içerirler. Yeşil Anahtar kireçler (olgunlaşmamış bir meyve) sarı renge olgunlaştığı zaman, asitlik azalır ve daha tatlı bir et sonucu olur.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 126 mg |
| Sodyum | 140 mg |
| Karbonhidratlar | 30 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 8 g |