Bu "özensiz" mangalda pişmiş kıyma karışımı, lezzetli sandviçlerin doldurulmasını sağlar. Patates kızartması veya patates cipsi ve lahana salatası, sandviçlerin yanında servis yapabilmek için mükemmel seçimlerdir - ya da kavrulmuş patates ya da patates salatası ile servis edilir. Aileniz onaylayacak!
Bazı rendelenmiş havuç ve doğranmış kereviz ile, bu sandviçler de çocuklara bazı sebzeler almak için akıllı bir yoldur. Kıyma sığır eti karışımına dilimlenmiş veya doğranmış mantar ilave etmek için çekinmeyin.
Bir oyun günü toplama veya tailgating olayı için bu sığır olun. Onları düzeltmek çok kolay ve yavaş pişiriciden sıcak servis yapabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 1/2 pound yağsız kıyma
- 1 bardak doğranmış soğan
- 1 dolmalık biber (yeşil veya kırmızı, doğranmış)
- 1/2 bardak doğranmış kereviz
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 bardak ketçap
- 2 yemek kaşığı kahverengi şeker, paketlenmiş
- 2 yemek kaşığı Dijon hardal
- 1 çorba kaşığı elma suyu sirkesi
- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1/2 çay kaşığı
- koşer tuzu ya da tadı
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- çizgi zemin karanfil
- 6-8 bölünmüş hamburger çörekler (veya hafif tost, bulkie rulo)
Nasıl yapılır
- Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Yığını kıyma haline getirin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Soğan, dolmalık biber, kereviz ve rendelenmiş havuç ekleyin. Sığır eti artık pembe ve soğan ihale oluncaya kadar sık sık karıştırarak pişirmeye devam edin. Fazla gresi boşaltın ve atın.
- Küçük bir kasede veya 2 fincan ölçüsünde, ketçap, kahverengi şeker, hardal, sirke, Worcestershire sosu, 1/2 çay kaşığı kosher tuzu, biber ve karanfil birleştirin. Malzemeyi karıştırın.
- Kıyma ve sebzeleri yavaş bir tencereye aktarın. Sos karışımını ekleyin ve karıştırın.
- Tencereyi kapatın ve 3 ila 4 saat LOW pişirin.
- Sığır eti, patates kızartması veya patates salatası ile birlikte kızartılmış bölünmüş çörekler üzerinde sosu ile sığır eti servis yapın.
Bunları da beğenebilirsin
Bir kalabalık için Crock Pot Özensiz Joe Sandviç
* Neden Kıyma Brown?
Çoğu et yavaş kahverengiye doğru gidebilir, ancak kahverengileşme ya da kıvama getirme, tadın görünümüne ve derinliğine katkıda bulunur. Kıyma eti istisnadır. Mevcut olabilecek herhangi bir bakteriyi yok etmek için kahverengi kıyma ya da herhangi bir kıyma etmelisiniz. Yeryüzünü kızartmak ayrıca doku, renk ve lezzeti de iyileştirir.
Yavaş Tencere ile Seyahat için İpuçları
Yavaş pişiriciyi bir partiye veya potluğa götürecekseniz, onu sıcak tutmak için gazetelere veya bir havluya sarın ve arabada düz bir yüzeye yerleştirdiğinizden emin olun, böylece devrilmeyecektir. Kapağı güvenli bir şekilde tutmak için lastik bant kullanın veya sicim kullanın. Fişi çıkarmadan bir saat içinde servis yapın ya da yiyecekleri birkaç saatliğine güvenli bir sıcaklıkta tutmak için DÜŞÜK (veya SICAKLIĞI) takın ve takın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Toplam yağ | 10 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodyum | 14.731 mg |
| Karbonhidratlar | 17 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 25 g |