Smoothies, taze veya donmuş meyvelerden zevk almanın tercih edilen yoludur. Berry mevsim ve taze böğürtlen ve yaban mersini olsun, ahududu ve çilek herkesin kulaklarından çıkıyor ya da meyve mevsimi çoktan geçiyor, ama dondurucular en son yapma çabalarıyla doludur (kendi dondurmanızı nasıl dondururuz ? ).
Bu tarif tek bir smoothie yapar, ancak kolayca iki katına veya üç katına veya daha fazlasına gelir - parti limiti sadece blenderinizin boyutuna bağlıdır. Önemli olarak, bu "tarif", her şeyden çok bir şablon. "Karışık berry smoothie" ismine rağmen, sevdiğiniz şey ya da elinizde ne varsa, sadece bir tür berry kullanmaktan çekinmeyin.
Not: Dondurulmuş meyveler doğal olarak kalınlaştırılmış bir smoothie yaratacaktır. Taze meyveler ile aynı soğuk etki için, sadece 2 veya 3 buz küpleri atmak.
Ne İhtiyacınız Var
- 3/4 fincan portakal suyu hakkında
- 1 fincan
- meyveler (taze veya dondurulmuş; çilek, yaban mersini, ahududu, vb.)
- 1/2 bardak
- sade şekersiz yoğurt
Nasıl yapılır
Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz olana kadar çevirin. Pürüzsüz hale getirmek için gerçekten çok ısrar edelim - bu 2 dakika sürebilir, bu da bir karıştırıcıda bir şey bırakmak için çok uzun bir zaman gibi gözükecek, ancak sonuçta yumuşak bir dokuya değecek. ( Not: Bu ultra-yumuşaklık seviyesi, böğürtlen kullanmaya karar verdiyseniz elde edilmesi zordur, inatçı gövdeleri çok kolay bozulmaz. )
Dondurulmuş meyveleri kullanmıyorsanız ve bazı şeyleri kalınlaştırmak için birkaç buz küpü eklemek istiyorsanız, her seferinde bir tane ekleyerek, blender ile birlikte en kalınlaştırıcı etkiyi elde edin ve tamamen birleşene kadar her birini döndürün. Biraz fazla zaman alır, ama sonuç veren gerçek "smoothie" doku buna değer.
Uzun bir bardağa dökün ve hemen servis yapın.
* Açıkça tercih ettiğiniz yoğurdu kullanın, ama yoğurdun içinde başka tatlar yoksa, meyve aroması en iyi şekilde parlayacaktır. Yağsız ve az yağlı yoğurt iyidir, ancak bir bütün süt yoğurdu en lezzetli, en tatmin edici smoothie yol açacaktır.
Varyasyonlar
Sütlü Yap. Bir kremalı, daha az meyveli smoothie için, portakal suyu yerine süt, soya sütü, badem sütü veya pirinç sütü kullanın.
Vegan Yap. Bir şeyleri kalınlaştırmak için yoğurdun yerine tamamen soyulmuş bir muz kullanın. Diğer tropikal meyveler de mango ve papayas dahil olmak üzere bu rolü oynayabilir. Ayrıca papaya, böyle bir karıştırıcıda çırparken köpüklü bir element ekler.
Minty yap. Bir kaç taze nane yaprağı, meyve smoothiesine ekleyerek onları lezzetliden alır, "ne var?!?!?!" Yum!
Protein Paketli Olun. İçinde fazladan bir protein bulunan, daha yumuşak bir smoothie için bir çorba kaşığı ya da iki tane bademli tereyağı ekleyin ve hoş bir tadıyla tatlandırın.
Protein Paketlenmiş II. 2 ila 4 ons yumuşak tofu ekleyin. Smoothie'ye vücuda ve bol miktarda proteine eklenir ve lezzetini hiç etkilemez.
Biraz Yeşil Yap. Tuhaf geliyor, ama biraz daha yeşilliklerle diyetinize çalışmak istiyorsanız, bir avuç ıspanağın, buradaki tüm meyve aroması arasında neredeyse hiç fark edilemeyeceğini bilin. Bir başkasının diyetine yeşillikleri "sindirmek" için harika bir yol!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 168 |
| Toplam yağ | 1 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 2 g |