Lahana salatası Hollandalı kelimeler kool (lahana) ve sla (salata) sonra ismini biliyor muydunuz? Evet, bu Amerikan barbekü favori aslında Hollandalı! Coleslaw, yıllardır, özellikle bazı fast food şirketlerinin elinde korkunç tacizde bulunan yemeklerden biridir, ancak ev yapımı bir lahana salatası yenmek zordur. Bitkisel iyilikle dolu ve çok fazla mayonezde boğulmadığınız sürece de oldukça sağlıklı.
Ne İhtiyacınız Var
- Giyinmek için:
- 1/2 bardak mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal (grenli)
- 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
- Salata için:
- 1/4 baş kırmızı lahana (ince doğranmış)
- 1/4 baş beyaz lahana (ince doğranmış)
- 2 adet havuç (rendelenmiş veya küçük küplere kesilmiş)
- 1 pırasa (çok ince dilimlenmiş)
- 1 kırmızı pul biber (küçük küpler halinde kesilir)
- 1/2 bardak tere lahanası (veya karışık lahanası)
Nasıl yapılır
- Mayonez, hardal ve sirkeyi soyunma için karıştırın.
- Şimdi kalan malzemeleri büyük bir kaseye koyun, pansuman ekleyin ve her şey kapana kadar atın.
İpuçları:
- Açıkçası, bu bir mutfak robotunuz varsa yapmak için bir cinch. Bazen pansumanı, tereyağını ve diğer birkaç malzemeyi eklediğimiz süpermarkette önceden kesilmiş ve dilimlenmiş sebzeler satın alır ve alırız.
- Varyasyon: doğranmış elma ve doğranmış ceviz ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 348 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 18 g |
| Protein | 10 g |