Icebox Çerezleri Nedir?
Buzdolabı çerezleri olarak da bilinen Icebox çerezleri, dilim ve kurabiyelerdir. Hamur bir kütüğe dönüştürülür, buzdolabında soğutulur (bir buz kutusu olarak da bilinir) ve daha sonra pişirme işleminden önce turlara dilimlenir.
Geleneksel Icebox Çerez Tarifleri
Orange Icebox Çerezler
Bunlar özellikle narenciye en yoğun mevsim olduğu kış aylarında iyidir.
Hindistan cevizi Icebox Çerezler
Tropikal bir lezzet için pullanmış hindistan cevizi ile yapın.
Fıstık Ezmeli Kurabiyeler
Fıstık Ezmesi Çerez hamuru, soğutulduktan sonra çok daha iyi pişirir. Hamurun pişirme sırasında yayılma olasılığı daha az olacaktır.
Napoliten Çerezler
Bu kurabiyeler çocukluğumun favorisi. Bu çerezlerin üç farklı lezzetini ve rengini seviyorum.
Soğutmalı Kurabiye Hamuru
Şahsen, pişirmeden önce neredeyse tüm kurabiye hamuru soğutmayı tercih ederim. Uzun bir süre için olmak zorunda değil, sadece hamurun soğuması için yeterince uzun. Hamur oda sıcaklığında olduğunda, pişirme sırasında kurabiye tabakasına yayılma şansı daha yüksektir. Pişirme sırasında yayılmasına izin verilen çerezler yuvarlak şeklini kaybeder ve aşırı pişebilir.
Soğutulabilen herhangi bir kurabiye hamuru da dondurulabilir. Dondurulmuş kurabiye hamuru yaklaşık 3 ay boyunca orijinal lezzetini koruyacaktır. Dondurucuda yaptığınız her bir kurabiye hamuru serisini bir kenara ayırma alışkanlığını kazanmaya çalışın. Sadece taze pişmiş ev yapımı kurabiyeye sahip olmanız gerektiğinde ihtiyacınız olanı çekebileceksiniz.
Birkaç çeşit kurabiyeyle sonuçlanabilirsin. Onları dondurmak için, tarifi tarif edilen şekilde hamuru bölün. Günlükleri içine koyun. Her kaydı sarın ve tekrar kapatılabilen bir plastik torbaya koyun. Rulo halinde tutulursa, lezzetlerini daha uzun tutacaklardır, ancak bunları depolamanın en iyi yolu dilim tarafından yapılacaktır. Fırında pişirmek istediğiniz dilimleri çıkarmak daha kolaydır.
Fotoğraf Talimatları ile Icebox Çerezler yapma
Dondurma Kurabiye Hakkında Her Şey