Ekşi krema tang ile flavorful tarhun , frenk maydanozu ve fesleğen dolu, bu daldırma sosu, tavuk, karides veya sığır eti için mükemmeldir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/4 bardak tereyağı (veya margarin)
- 1 çorba kaşığı un (her amaca uygun)
- 1 bardak süt
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 tatlı kaşığı tarhun (kurutulmuş)
- 1 tatlı kaşığı chervil (kurutulmuş)
- 1 çay kaşığı fesleğen (kurutulmuş)
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)
Nasıl yapılır
- Orta ateşte orta bir tencerede tereyağı eritin; unla karıştırın. 1 ila 2 dakika ya da unu kahverengi olana kadar pişirin. Yavaş yavaş süt ekleyin; un karışımı eriyene kadar karıştırın. Sos kalınlaşana kadar sürekli olarak karıştırmaya devam edin.
- Ekşi krema, tarhun, çile, fesleğen, sarımsak tozu, tuz ve karabiber ilave edin. Buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Sunum için talimat verin.
- Servis yapmak için sosu orta bir tencereye aktarın. Orta ısıda 3 ila 5 dakika pişirin veya arada sırada karıştırarak ısıtın. Et ile sıcak servis yapın.
Yemek Tarifi Kaynak: Boş Zamanlara Göre Sanat (Eğlence Sanatları)
İzinle basılmıştır.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Toplam yağ | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodyum | 173 mg |
| Karbonhidratlar | 8 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |