Kayısı koruyucularından oluşan bir dab, bu tereyağlı kahverengi şeker parmak izi çerezlerine ekstra özel bir görünüm kazandırır ve şaşırtıcı bir şekilde hazırlanması ve pişirilmesi kolaydır. Bu kurabiyeleri tatil pişirme listenize ekleyin veya bir çay saati ikramında bulunun. Bu kolay çerezlerde şeftali veya kayısı reçellerini veya kendi favori reçetelerini kullanın.
Ceviz yerine kıyılmış cevizler veya bademler ile kurabiyeler koymaktan çekinmeyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 bardak tereyağı (yumuşatılmış)
- 1/3 bardak açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1 büyük yumurta (ayrılmış)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 bardak tüm amaçlı un (yaklaşık 4 1/2 ons)
- Kaşık ve Süpürme Yöntemi )
- 1/2 bardak ceviz (ince doğranmış)
- Opsiyonel Buzlanma İçin
- İsteğe bağlı: 3/4 fincan pudra şekeri
- İsteğe bağlı: 2 çay kaşığı su
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı vanilya özü
Nasıl yapılır
- Elektrikli karıştırıcı bulunan bir karıştırma kabında, tereyağı ve kahverengi şekeri yumuşayıncaya kadar dövün.
- Yumurta sarısını ve 1 çay kaşığı vanilyayı ekleyin; pürüzsüz ve iyi karışana kadar yendi.
- Unu harmanlamayana kadar karıştırın.
- 30 ila 45 dakika kadar örtün ve soğutun.
- Ön ısıtma fırını 375 F'ye.
- Yumurtayı beyaza çırpın veya sadece biraz köpürene kadar bir çatala kadar çırpın.
- Hamuru, yaklaşık 1/2-inç çapında küçük toplara yuvarlayın. Hamuru hafifçe dövülmüş yumurta akı içine batırın ve doğranmış cevizleri yuvarlayın.
- Çerez hamuru toplarını, her bir çerez arasında yaklaşık 1 inç bırakarak, yağlanmayan fırın yapraklarına yerleştirin.
- Bir başparmak ile, merkezde bir düşüş yapmak için her çereze basın.
- Kurabiyeleri yaklaşık 9 ila 11 dakika ya da sadece açık altın kahverengiye kadar pişirin. Bir rafa kaldır '
- Her çerezin girintisine yaklaşık 1/8 çay kaşığı reçel bırakın. Kurabiye tamamen soğumaya bırakın.
- İsteğe bağlı buzlanma için, toz şekeri su ve 1/2 çay kaşığı vanilya özü ile birleştirin. Soğutulmuş çerezleri üzerinde gezdirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodyum | 121 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |