Kızılcık portakallı muffinler çok tatlı ve lezzetli! Tatlı ve narenciye portakal aroması ile kombine tart kızılcıklar hakkında çok hoş bir şey var! Bu muffinleri yapmak için Nana'mın çok hoş anılarımız var ve onları fırından yeni çıkmış, fırından yeni çıkmışız!
Bu muffinler yapmak çok kolay ve lezzetli bir kahvaltı veya hızlı ve kolay bir öğleden sonra aperatif olarak yapılabilir. Kutu karışımlarından çok daha doğal ve daha az yağ ve kalori var! Tüm süt için yağsız süt yerine veya farklı yağlar kullanarak, muffinlerde ne koyduğunuzu kontrol edebilirsiniz. Bütün süt ve tereyağımızı çok seviyoruz, bu yüzden her zaman bunları keklerimde tutuyoruz!
Kızılcık Portakallı muffinlerin pişirilmesi ve dondurulması da gerçekten çok kolay. İki kişilik bir ailemiz olduğu için, iki veya üç gün içinde 12 muffini yenmemiz zor. Sadece kekleri tamamen soğumaya bırakın. Sonra bunları plastik torbalara koyun ve üç aya kadar dondurun. Bir çörek için hazır olduğunuzda, sadece tost makinesini doldurun veya açıp açın, yağlayın ve sıcak bir tavaya atın!
Muffins açıkça pastırma ve bazı lezzetli tereyağı veya marmelat başka bir sağlıklı slasher ile son derece iyi gider.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (erimiş)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 3/4 bardak tam süt
- 1 büyük yumurta
- 1 1/3 bardak tüm amaçlı un
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- 1/3 bardak portakal marmelatı
- 1 bardak kurutulmuş şekerli kızılcık
- İsteğe bağlı: portakal lezzet
- İsteğe bağlı: köpüklü şeker
Nasıl yapılır
- Fırını 400 dereceye kadar ısıtın.
- Kuru malzemeleri büyük bir kaba koyun.
- Eritilmiş tereyağınızı oda sıcaklığına getirdiğinizden emin olun (yağ da sübstitüe edilmiş olabilir). Yumurta, süt, ekşi krema, vanilya, marmelat ve eritilmiş tereyağını bir karıştırma kabında birlikte çırpın.
- Kuru malzemelerin ortasında bir kuyu yapın. Islak malzemeleri kuyuya dökün, dökerken karıştırın.
- Malzemelerinizi bir meyilli olana kadar tamamen birleştirin, fazla karıştırmamaya dikkat edin. Cranberries karıştırın. Oturduğunda biraz kalınlaşacak.
- Kağıt bardaklarla bir çörek tepsisi çizin ya da çörek kuyularını tereyağı veya kanola spreyi ile yağlayın. Kaseyi dolu yolun 2 / 3'üne kadar doldurun. Ayrıca kekleri pişirmeden önce köpüklü şekerle de yapabilirsiniz.
- Kekleri 25 dakika pişirin. Kağıt bardak kullanmıyorsanız, bıçakları serbest bırakmak için muffinlerin kenarlarına doğru kaydırın.
- Hala sıcak servis yapın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodyum | 263 mg |
| Karbonhidratlar | 18 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |