Herkesin basit ve kolay bir yabanmersini muffin tarifi gerekir. Klasikler. Çok lezzetliler. Güzeller.
Bu tarif çok kolay. Kesinlikle bir karışımdan daha iyi olanı tadıyor ve yapmak kadar kolay. Sadece bir kase ve bir ölçüm kabı alır, bu yüzden temizlik de çok kolay! Ayrıca fırınlarda ve kahve dükkanlarında bulabileceğiniz muffinlerden daha az kalori var.
Kocam kekleri sever ve onları yeterince sık yapmam! Bu tarif bir düzine yapar, böylece onları kolayca dondurabilirsiniz. Onlara tekrar hizmet etmeye hazır olduğunuzda, sadece defrost ve yarım ve tost kesilmiş! Onlar kadar lezzetli ve 2 aya kadar taze kal!
Taze yaban mersini ve bunların birçoğunu kullanmanın en iyisini buldum. Donmuş vahşi tatlar harikadır, ama genellikle muffin mavisi dönerler, ki bu aslında benim işim değil. Eğer bunu düşünmüyorsan, o zaman donmuş olanların yerini kesinlikle alabilirsin. İdeal bir dünyada, her zaman taze yaban mersini elde edebilirdim, ama yaz hala uzak, çok uzak ve şişman dükkanda blues aldım. Yabani yaban mersini daha iyi bir tada sahip ve pişirme için daha uygun olduğunu düşünüyorum, ama bulabileceğiniz şeyi kullanın!
Yaban mersini için kesinlikle başka meyvelerin yerini alabilirsin. Çilek, ahududu veya kızılcık deneyin! Vanilya özünü, portakal veya limon gibi diğer özler için de kullanabilirsiniz.
Bu güzel kekleri biraz tereyağı, çırpılmış yumurta ve gevrek domuz pastırması ile servis edin !
Ne İhtiyacınız Var
- 6 yemek kaşığı tereyağı (tuzsuz, erimiş)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 3/4 bardak tam süt
- 1 büyük yumurta
- 1 1/3 fincan çok amaçlı un (ağartılmamış)
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı şeker
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 bardak yaban mersini (taze)
Nasıl yapılır
- Fırını 400 dereceye kadar ısıtın.
- Kuru malzemeleri büyük bir kaba koyun.
- Eritilmiş tereyağınızı oda sıcaklığına getirdiğinizden emin olun (yağ da sübstitüe edilmiş olabilir). Yumurta, süt, ekşi krema, vanilya ve eritilmiş tereyağını bir karıştırma kabında birlikte çırpın.
- Kuru malzemelerin ortasında bir kuyu yapın. Islak malzemeleri kuyuya dökün, dökerken karıştırın.
- Yaban mersini de dahil olmak üzere malzemeyi, bir meyilli olana kadar tamamen birleştirin, fazla karıştırmamaya dikkat edin. Oturduğunda biraz kalınlaşacak.
- Kağıt bardaklarla bir çörek tepsisi çizin ya da çörek kuyularını tereyağı veya kanola spreyi ile yağlayın. Kaseyi dolu yolun 2 / 3'üne kadar doldurun.
- Kekleri 25 dakika pişirin. Kağıt bardak kullanmıyorsanız, bıçakları serbest bırakmak için muffinlerin kenarlarına doğru kaydırın.
- Hala sıcak servis yapın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 166 |
| Toplam yağ | 11 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodyum | 258 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |