Büyümeyi bilen herkes pop tartları yemeyi çok severdi. Hızlı, tatlı ve kolaydı. Gerçekten kaba olduklarını düşünen tuhaftım. Sadece S'mores türünün içlerini yiyecektim. Biliyorum, bu delilik. Ama kocam kesinlikle onları seviyor, bu yüzden onları bir gün nasıl yapacağımı anlayacağımı biliyordum!
Anlaşıldı, düşündüğümden çok daha kolay! Pasta kabuğunu tarif ettim ve biraz şeker ekledim. Küçük bir mağaza çilek reçeli (ya da istediğiniz her türlü reçel; ben de yabanmersini severim!) Doldurmak için iyi bir şey! Çok çeşitli ürünler satın aldıklarını söyleyemem. AMA onlar kesinlikle daha az işlenmiş malzemeler ve bunların içinde kaba şeyler var. Ve evet, aslında ev yapımı olanları seviyorum. Onlar satın mağazadan daha iyi yol vardır!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak tüm amaçlı un (ağartılmamış)
- 8 yemek kaşığı
- tereyağı (soğuk)
- 8 yemek kaşığı kısalma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı şeker
- 4 ila 8 yemek kaşığı su (buzlu su)
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 yumurta (dövülmüş)
- 1 fincan reçel (veya korur)
- 1 bardak pudra şekeri
- 1/1/1/1/1/1/1/1/2/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1 /
Nasıl yapılır
- Unu, kısaltmasını ve tereyağını ve küçük kırıntıları oluşana kadar bir gıda işlemcisindeki tuzu bir araya getirin. Bunu bir hamur karıştırıcıyla da yapabilirsiniz.
- Çırpılmış yumurtayı yavaşça un karışımına karıştırın.
- Buzlu su ile sirke karıştırın. Daha sonra yavaşça (ÇOK YAVAŞ ve ÇOK KOLAY), su karışımını pulsasyon yaparken gıda işlemcisine dökün. Hamur büyük yumuşak kırıntıları oluşturduğunda ve kasenin yanından çekerken durun.
- Hamuru mutfak robotundan çıkarın ve ikiye bölün. Yavaşça bir top haline getirin. Saran sargı ve örtünün bir parçası üzerine yerleştirin. Elinizle hafifçe düzleştirin, böylece kısa bir disk oluşturur. Hamurun diğer yarısı ile tekrarlayın. Hamurun fazla çalışmaması çok önemlidir, çünkü çok kolay sertleşecektir.
- Buzdolabında bir saat soğumaya bırakın (eğer kısa sürede çalışıyorsanız 30 dakika çalışır!).
- Bir top hamuru uzun bir dikdörtgene yuvarlayın. Bu hamurla çalışırken, diğer hamur topunu buzdolabında bırakınız, böylece soğuk kalacaklardır. Sekiz hatta dikdörtgenler halinde kesin.
- Dikdörtgenlerin dördünü bir parşömen kağıdı kaplı fırın tepsisine yerleştirin. Her bir dikdörtgenin üzerine bir çorba kaşığı reçeli hakkında yayın yapın ve kenarların etrafında güzel bir kenarlık bırakın. Sıkışan her dikdörtgenin üzerine bir dikdörtgen koyun. Kenarları birbirine bağlamak için çatal kullanın. Sonra her çatal tartının tepesini dört kez çatal çatallarıyla delin.
- Diğer hamur topu ile tekrarlayın.
- Flaş dondurucudaki pop tartlarını bir saat kadar dondurun (veya gerekirse daha uzun).
- Fırını 350 dereceye ısıtın. Pop tartları yaklaşık 25 dakika ya da çok hafif kahverengiye kadar pişirin.
- Pudra şekeri ve sütü birlikte çırpın. Soğutulan pop tartların üzerine buzlanmayı yayın ve istenirse sprinkle serpin.