Bu limonlu tereyağlı kurabiye, canlı limon aromasıyla dolu lezzetli küçük kartopu. Taze ince rendelenmiş limon kabuğu rendesi ve limon suyu, kurabiyeleri mükemmel bir şekilde tatlandırır ve pudra şekeri kaplaması, onları ekstra özel kılar. Kıyılmış cevizleri kurabiyeler ekledim ama kıyılmış cevizler veya hiç fındıksız olarak üretilebilirler.
Özel bir fırsat veya aile ikramı için bu kolay limonlu tereyağlı kurabiyeleri pişirin. Bir parti ya da tatil için mükemmeller. Paskalya ya da bir bahar ya da yaz etkinliği için onları pişirin.
Tarif, bir parti veya fırında satış etkinliği için kolayca ölçeklendirilir. Donma tanımlama bilgileri için birkaç fikir ve ipucu için ipuçlarını ve varyasyonları inceleyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 3/4 bardak çok amaçlı un (8 ons)
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- Tartar 1/4 çay kaşığı krema
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 bardak tereyağı (tuzsuz, yumuşatılmış)
- 2/3 su bardağı şeker
- 2 tatlı kaşığı limon kabuğu (ince rendelenmiş)
- 1 büyük yumurta
- 3 çorba kaşığı limon suyu (taze)
- 1/2 bardak ceviz (ince doğranmış)
- 1/4 fincan pudra şekeri
Nasıl yapılır
Fırını 350 F'ye ısıtın.
Parşömen kâğıdı ile fırın tepsisini veya tepsiyi hafifçe yağlayın.
Bir orta kabın içinde un, kabartma tozu, tartar kreması ve tuzu birleştirin. Bir kaşık veya çırpma teli ile iyice karıştırın. Kenara koyun.
Elektrikli bir karıştırıcı ile büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve toz şeker, hafif ve kabarık olana kadar, yaklaşık 4 ila 5 dakika kadar krema sürün.
Yumurta ve limon kabuğunu kremalı karışıma çırpın ve limon suyunu ekleyin.
Un karışımı yavaş yavaş karıştırılıncaya kadar ilk karışıma karıştırın.
Kıyılmış cevizleri katlayın.
Unlu ellerle, hamurları küçük toplara şekil verin ve hazırlanan pişirme tabakasını yaklaşık 2 inç aralıkta düzenleyin. Kurabiyeler biraz yayılacak.
Limonlu kurabiyeleri yaklaşık 12 ila 16 dakika kadar pişirin veya kurabiyeler dipte hafifçe kızartılana kadar.
Çerezleri fırın tepsisinden bir rafa çıkarın ve soğumaya bırakın.
Bir örgü elek veya elek kullanarak, soğutulmuş çerezleri şekerlemenin şekeri ile serpin.
2 ila 3 düzine kurabiye yapar.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Eğer kurabiyeleri dondurursanız, pudra şekeri kaplamasını çıkarınız. Çerezleri balmumu kâğıdı ile ayrılmış kaplara koyun ve 4 aya kadar dondurun. Tanımlama bilgilerini çözün ve bir rafa yerleştirin. Üstüne pudra şekeri koyun.
- Kıyılmış cevizleri atın veya kıyılmış cevizler veya kızarmış hindistancevizi ile değiştirin.
- Un karışımına kurutulmuş toprak lavanta çiçekleri bir çay kaşığı ekleyin.
- Tuzlu tereyağı kullanıyorsanız, tuzu hafif bir 1/2 çay kaşığı kadar hafifçe azaltın.
Bunları da beğenebilirsin
Puding ile Kolay Limonlu Kurabiyeler
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 130 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodyum | 161 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |