Bu harika tadım tavuk ve mantar, patates veya erişte ve doyurucu bir aile yemeği için bir salata ile servis yapın.
Mantar çorbası yoğunlaştırılmış krema bu tarifi çok kolay hale getirir veya çorba yerine ev yapımı sos ile yer değiştiriniz (tarifin altındaki talimatlara bakınız).
Ne İhtiyacınız Var
- 4 kemiksiz tavuk göğsü yarım
- 1 çorba kaşığı tereyağı (veya margarin)
- 8 ons mantar (taze, dilimlenmiş)
- 1 mantar çorbası krem olabilir
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/4 çay kaşığı kekik (kurutulmuş, ufalanmış)
- 1/8 çay kaşığı biberiye (kurutulmuş, ufalanmış)
- 1/3 fincan yarım buçuk
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
Nasıl yapılır
- Büyük bir tavada, tereyağında veya margarinde kahverengi tavuk; bir tabağa alın ve ılık tutun.
- Tavaya mantar ekleyin ve altın kahverengiye ve ihale oluncaya kadar soteleyin. Çorbayı, sarımsak, kekik ve biberiyeyi karıştırın.
- Tavuk göğsüleri tavaya döndür. Kapak ve kısık ateşte 30 ila 40 dakika pişirin, arada sırada karıştırın. Yarım buçuk oranında karıştırın; yavaşça ısıtın.
- Gerekirse, tuz ve karabiber ekleyerek, tavuk ve mantar çeşnilerini tadın ve ayarlayın.
- Tavuk ve mantarları sıcak pişmiş noodle veya pilav ile servis edin.
İpuçları ve Çeşitlemeler
Ev yapımı beyaz sos yapmak için mantarları 4 yemek kaşığı tereyağında soteleyin. Un, 3 yemek kaşığı un ekleyin ve 2 dakika pişirin. Sarımsak, kekik ve biberiye ile birlikte 1 su bardağı tavuk suyu ekleyin. Tavuğu tavaya döndür ve reçete ile devam et.
Bunları da beğenebilirsin
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1509 |
Toplam yağ | 96 g |
Doymuş yağ | 35 g |
Doymamış yağ | 35 g |
Kolesterol | 493 mg |
Sodyum | 532 mg |
Karbonhidratlar | 20 g |
Diyet lifi | 2 g |
Protein | 137 g |