Giora Shimoni şöyle diyor: “Bu kugel, günümüzün modern hafiflik tanımımızdan yoksun” diyor, “eski moda Yahudi yemeklerinin tadına bakın. Hazırlanması kolay ve doyurucu bir mandıra yemeği için pişmiş somon ve İsrail salatası ile servis yapın. bütün aile keyfine varacak. "
Giora's Tip: Bu tatlı kugel, bir gün öncesine kadar hazırlanabilir ve yemek öncesi pişirilebilir. Aşağıdaki 3. Adımda verilen tarifi (fırını önceden ısıtmaya gerek yoktur), kapağı kapatın ve birkaç saat veya gece boyunca buzdolabında saklayın. Servis yapmadan yaklaşık 2 saat önce fırını önceden ısıtın, kugel'i buzdolabından çıkarın ve mısır pulunu ekleyin. Bake, 1/4 saat boyunca açığa çıkarıldıktan sonra servis yapmadan önce 20 dakika dinlenmeye bırakın.
Miri'nin Reçete Test Notları:
Orijinal tarif, yumurta eriştelerinin 8 onsluk bir paketini çağırdı, ancak 12 onsluk paketler ABD'de daha kolay temin edilebilir. Tarifeyi daha büyük ambalajla yaptım ve büyük miktarda muhallebi karışımı verdiğimde iyi çalıştığını gördüm.
Shimoni tepesinde Buzlu Flakes'in kullanılmasını önerir; Eğer şekerli tahıl tercih ederseniz, 1 veya 2 çay kaşığı ile tepesinde şeker azaltın.
Miri Rotkovitz tarafından düzenlendi
Ne İhtiyacınız Var
- Kugel için:
- 12 ons (340 g) 1 8-yumurtalı erişte paketi (orta boy)
- 1/2 bardak (1 çubuk / 113 gr) tereyağı
- 8 ons (227 gr) krem peynir
- 3/4 su bardağı şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 4 yumurta
- 2 bardak süt
- İsteğe bağlı: 1/2 bardak kuru üzüm
- Topping için:
- 1 1/2 bardak Mısır Gevreği tahıl (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- 1 çorba kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
Nasıl yapılır
1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın. 9 x 13 x 2 inçlik (3 litre) bir pişirme kabına sürün. Bir kaynamaya kadar büyük bir su kabı getirin ve eriştelere kadar dürümleri paket yönlerine göre pişirin. Drenaj ve kenara koyun.
2. Büyük bir kapta, tereyağı, krem peyniri ve şekeri pürüzsüz olana kadar yenmek için elektrikli el mikseri veya döner çırpıcı kullanın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Sütü dökün ve pürüzsüz olana kadar dövün.
3. Drene edilen noodle'ları yumurta karışımına karıştırın. Kullanılıyorsa kuru üzümleri ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Hazırlanan kabın içine dökün ve bir spatula ile üstünü pürüzsüz hale getirin.
4. Küçük bir kasede, tahıl, eritilmiş tereyağı, şeker ve tarçayı birleştirin. Birleştirmek için karıştırın. Üstünü kugel üzerinde eşit olarak serpin. Önceden ısıtılmış fırında 1-1 / 4 saat veya kugel şişene kadar, ortada ve altta altın pişirin. Fırından çıkarın ve servis yapmak için karelere kesmeden önce bir raf üzerinde 15 ila 20 dakika soğumaya bırakın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 382 |
| Toplam yağ | 21 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Sodyum | 435 mg |
| Karbonhidratlar | 42 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 8 g |