Yemek pişirmek istemiyorsanız ya da önünüzde yoğun bir gün geçirdiğinizde, bu yavaş pişirici tavuk mükemmel bir çözümdür. Tek yapmanız gereken, güveç tenceresinde dört malzemeyi bazı temel baharatlarla birlikte atmak ve sonra onu ayarlamak ve unutmak! Günlük rutininize devam ederken yavaş pişirici tüm çalışmaları yapar.
Kremalı mantar çorbası ve dilimlenmiş mantarlar, tavuk için sosu oluşturur. Bir okuyucu, ekstra tavuk lezzetine bir tavuk bulyon küpü eklediğini söyledi. Ya da mantar çorbası kremasını tavuk çorbası kreması veya tavuklu ot kremalı sebzelerle değiştirin. Dumanlı lezzetler arzuluyorsanız , çanağa yaklaşık 1 bardak doğranmış jambon ekleyin. Ya da dört dilim domuz pastırması pişirin , parçalara ayırın ve servis yapmadan önce tavuğun üzerine serpin.
Bir renk tonu için piliç veya kırmızı dolmalık biber şeritlerini piliç vermeden önce bir saat kadar ekleyin veya tavuğu dilimlenmiş yeşil soğan üstleri veya taze doğranmış maydanozla süsleyin.
Pişmiş tavuğu sıcak pişmiş beyaz veya kahverengi pirinç veya erişte üzerine sosuyla servis yapın veya patates püresi ile servis yapın. İyi dengelenmiş bir aile yemeği için salata veya biraz haşlanmış yeşil fasulye , havuç veya ıspanak ekleyin. Bu tavuk yemeği, tekrar yapacağınız bir reçetedir ve aileniz onaylayacaktır!
Ne İhtiyacınız Var
- 4 kemiksiz tavuk göğsü yarım
- 1/4 çay kaşığı tuz (veya tadı)
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1/4 çay kaşığı kuru kırmızı biber
- 1 (10 3/4 ons) mantar çorbası krem olabilir
- 1/4 bardak çok amaçlı un
- 1 (4-ons) dilimlenmiş mantar (sıvı ile)
Nasıl yapılır
- Tavuk göğsü, kağıt havlu ile kurulayın. Bütün bunları tuz, karabiber ve kırmızı biber ile serpin ve daha sonra güveç kabına koyun.
- Bir kasede, mantar çorbası kremasını un ve mantarlardan gelen sıvılarla karıştırın; Mantarları çorba karışımına karıştırın. Sosu tavukların üzerine dökün.
- Tencereyi kapatın ve yaklaşık 5 ila 6 saat ya da tavuk pişene ve pişene kadar pişirin.
İpuçları
- Tavuk göğsü 5 veya 6 saatten daha uzun süre pişirildiğinde kuru ve sert hale gelebilir ve bazı yeni güveç tencereleri daha yüksek sıcaklıklarda pişer. Yavaş pişiriciniz yiyecekleri çabuk pişirmeye eğilimliyse 5 saat sonra tavuk göğsü hassasiyetini kontrol edin.
- 6 saatten uzun bir süre uzakta olmanız gerekiyorsa, kemiksiz tavuk baldırlarını kullanmayı düşünün. Tavuk uylukları, tavuk göğüsten daha affedici. Tavuk baldırları, tavuk göğsünden daha fazla yağ içerir, bu nedenle düşük saatlerde yavaş pişiricide 8 saat sonra hassasiyetlerini ve sıkılığını korurlar. Tavuk baldırları, tavuk göğsü kadar et vermez, bu nedenle uylukların büyüklüğüne ve ailenizin iştahına bağlı olarak, dört kişilik bir aile için 6 ila 8'e ihtiyacınız olabilir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 1508 |
| Toplam yağ | 76 g |
| Doymuş yağ | 21 g |
| Doymamış yağ | 30 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodyum | 1,362 mg |
| Karbonhidratlar | 56 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 142 g |