Bu kolay kremalı tavuk tarifi, pişmiş küplü tavuk, mantar, tereyağı, hafif krem ve küçük bir miktar şeri ile yapılır. Bu tarif, başlangıçtan bitişe kadar 20 dakika kadar sürer.
Bu kolay tarif için bir rotisserie tavuğu veya tam pişmiş tavuk şeritleri paketi ideal olacaktır. Ya da 2 ila 3 tavuk göğsü yarısını pişirip pişirebilirsiniz. Tarifde soğutulmuş tamamen pişmiş tavuk şeritleri kullandım.
İçerikler ve ikameler için bazı ek fikirlerin varyasyonlarını görün.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 bardak
- yarım buçuk (ya da açık krem )
- 2 bardak pişmiş ve küp tavuk
- 1 (4 oz) olabilir mantar (undrained)
- 1 çorba kaşığı kuru
- ispanyol şarabı
- İsteğe bağlı: 1-2 çay kaşığı doğranmış taze maydanoz
- tatmak için biber ve tuz
- İsteğe bağlı: 6 puf böreği kabukları,
- Tost noktaları
- bisküvi veya pirinç
Nasıl yapılır
- Bir tencerede tereyağını orta ateşte eritin. Unu ekleyin ve 2 dakika pişirerek karıştırın. Yavaş yavaş tavuk suyu ve krema ekleyin. Kalınlaşana ve pürüzsüz hale gelene kadar sürekli olarak devam edin, sürekli karıştırın.
- Tavuk parçalarını ve mantarları sıvılarıyla birlikte ekleyin. 2 ila 3 dakika kadar pişirin veya kremalı tavuk karışımı sıcak olana ve kabarmaya başlayana kadar.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın ve daha sonra şeride karıştırın; ısıtın.
- Pilav veya makarna, tost noktaları, bölünmüş bisküviler veya pişmiş puf böreği kabukları üzerinde servis yapın.
Varyasyonlar
- Tavuğu pişmiş ve küpeli artık hindi veya jambonla değiştirin.
- Pişmiş bezelye veya bezelye ve havuç sosu ekleyin.
- Doğranmış pimientos 1 küçük kavanoz, yaklaşık 2 yemek kaşığı (süzülmüş) ekleyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 408 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 13 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Sodyum | 518 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 25 g |