Çırpılmış krema ile karamelli kek buzlu için bu tarifi bir partiye almak için harika bir tatlı - sadece bir ısırık sol değilse şaşırmayın!
Karamel dolgusu kendi başına tatlıdır, bu nedenle düşük şekerli bir krem şanti isteyebilirsiniz. Ve eğer katmanları ileriye taşımak istiyorsanız, bunun için gidin. Kekleri tavada bırakın ve plastik kaplama ile kaplayın.
Ne İhtiyacınız Var
- Kek için:
- 3 bardak kek unu
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
- 2 bardak şekeri
- 4 yumurta
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 bardak süt
- Karamel dolgusu için:
- 1 bardak tereyağı
- 2 bardak açık kahverengi şeker (paketlenmiş)
- 1/4 bardak süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- Krem Şanti İçin:
- 1 su bardağı krema
- 1/4 bardak şekeri (daha fazla veya daha az)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 dereceye kadar önceden ısıtın.
- 3-9 inç yuvarlak kek tavalarının alt kısmını hafifçe yağlayın. Parşömen kağıt halkaları ile çizgi. Gres ve un parşömen kağıdı ve geri kalan tava.
- Küçük bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. Tel çırpıcı ile karıştırın. Kenara koyun.
- Kremalı tereyağı ve şeker. Her seferinde bir tane yumurta ekleyin. Her yumurtadan sonra tamamen karıştırılır. Vanilyaya karıştırın.
- Un karışımını süt ile dönüşümlü olarak ekleyin. Tava arasındaki meyilli bölün.
- 25 dakika veya kek test cihazı ile test edilene kadar pişirin. Tel raflardaki tavalarda tamamen soğutun.
- Dolum: Orta bir tavada tereyağını eritin. Erimiş halde, kahverengi şeker ve sütü karıştırın. 3 ila 5 dakika ısıtın. Isıdan alın ve vanilyada karıştırın.
- Krem Şanti: Krema şekeri çırpın .
- Hepsini bir araya getirmek: Bir servis tabağında kek tabakası üzerine yerleştirin. Kaşık tabakası üzerine 1 / 3'lük dolgu. Düzgün bir şekilde yayın ve hatta yanlara doğru gitmesine izin verin. Bir sonraki katmanı ekle. Kaşık 1/2 üstte kalan dolum. Daha önce olduğu gibi yayıldı. Üstteki son katmanı ekleyin. Kekin üzerine kalan dolguyu kazıyın. Hemen servis yapın veya soğutun.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 722 |
Toplam yağ | 43 g |
Doymuş yağ | 26 g |
Doymamış yağ | 13 g |
Kolesterol | 181 mg |
Sodyum | 454 mg |
Karbonhidratlar | 82 g |
Diyet lifi | 1 g |
Protein | 6 g |